Recetas fáciles y prácticas

Encuentra el paso a paso con fotos de más de 3 mil recetas. Son recetas prácticas para que no pierdas tiempo cocinando y consientas a tu familia. También puedes encontrar recetas en video en mi canal de Youtube: Madeleine Cocina.

Más de 3000 recetas

Esta página nació en 2007 con la idea de compartir lo que cocino día a día en casa. Recetas probadas por mí.

¿Quién soy?

Soy una enamorada de la cocina, de profesión chef pastelero y panadero desde 2008. Y aparte de publicar aquí mis recetas y fotos, ¡ya cumplí mi sueño de publicar mi primer libro de cocina!

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Nuevas recetas

Recetas a la parrilla con vegetales, ¡que no imaginaba, en SMP!

Ir a un curso de cocina siempre me encanta, porque aprendes cosas nuevas, y cuando fui al curso de...

Avena súper fácil, en frío

Esta receta ya te la había compartido... bueno, te había dejado el enlace de Ana de Fácil de...

Este blog cumple 17 años…

Ya pasaron 17 años de que un 26 de febrero de 2007 subí una primer receta en Madeleine Cocina....

Aguachile de chuleta ahumada

Me gustan los aguachiles... mientras no piquen mucho! sí, lo sé, es una ironía! pero cuando me...

Tostadas de requesón con nopales

Esta es otra de mis cenas favoritas ahora que andamos en modo super saludable, son unas tostadas...

Calabacitas salteadas en salsa de jitomate

Anduve un poco callada en la parte de recetas en los últimos meses de 2023, porque me puse a...

¡Oferta navideña en clases grabadas!

Ya han pasado 3 años desde que comencé a dar clases online y por ser navidad, ¡estaremos de promo!...

¡Salud! en el Valle de Guadalupe #BajaTripCurioGastro2023

Después de estar en Ensenada 2 noches, me trasladé al famosísimo Valle de Guadalupe y su Ruta del...

Descubriendo Ensenada #BajaTripCurioGastro2023

Este año en mi viaje anual de vacaciones cumpleañeras, me fui a Baja California (antes Baja...

Taco en costra de queso para desayunar

Hoy en su gustada sección: Lo vi en instagram ¿sale? les traigo este "taco" hecho con costra de...

Kebabs de pollo con aderezo de yogur

Esta receta me gustó mucho por su sencillez, pero gran sabor! Es del libro Los Sabores del Aíd...

Hojaldres invertidos… ¿salen?

En su bonita y gustada sección: "Lo vi en instagram... ¿saldrá?" hoy hacemos hojaldres invertidos...

Chancletas (chayotes con picadillo)

Se supone que este platillo cuando lo ves, te recuerdan las sandalias o chanclas... por eso se...

Explorando la exquisita gastronomía de Loreto

Loreto es un paraíso que combina desierto y mar, y aunque a simple vista nos imaginamos que un...

Pan de brócoli – Lo vi en IG

Un nuevo video de "Lo vi en Instagram... ¿saldrá?", ahora con el famoso pan de brócoli. He visto...

En el blog

Avena súper fácil, en frío

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Esta receta ya te la había compartido... bueno, te había dejado el enlace de Ana de Fácil de Digerir... pero resulta que su blog ya no existe! jaja entonces te voy a dejar de nuevo la receta completa... con los años he cambiado la receta y ahorita es como me la hago....

Este blog cumple 17 años…

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Ya pasaron 17 años de que un 26 de febrero de 2007 subí una primer receta en Madeleine Cocina. Aunque déjame decirte que no era la primera vez que compartía una receta a mucha gente... lo venía haciendo desde mucho antes en algo llamado BBS, como un Facebook antiguo...

Aguachile de chuleta ahumada

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Me gustan los aguachiles... mientras no piquen mucho! sí, lo sé, es una ironía! pero cuando me enchilo, ya no me sabe la comida después del tercer bocado... entonces no le encuentro el chiste a comer algo que no me sabe a nada... jejeje Hice este aguachile como "base"...

¡Oferta navideña en clases grabadas!

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Ya han pasado 3 años desde que comencé a dar clases online y por ser navidad, ¡estaremos de promo! Todas las clases en $99 pesitos. Así que si te faltaron algunas o quieres probar nuevos sabores para tu cocina: ¡aprovecha! Aquí te dejo un recuento de las clases...

¡Salud! en el Valle de Guadalupe #BajaTripCurioGastro2023

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Después de estar en Ensenada 2 noches, me trasladé al famosísimo Valle de Guadalupe y su Ruta del Vino... los señalamientos son super claros para llegar y la carretera principal está super bien! (no puedo decir lo mismo de las carreteras secundarias... la terracería...

Descubriendo Ensenada #BajaTripCurioGastro2023

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Este año en mi viaje anual de vacaciones cumpleañeras, me fui a Baja California (antes Baja California Norte, ya sólo se hacen llamar Baja California o Baja (los del Sur si tienen que indicar que es BCS, pero eso es harina de otro costal). No conocía nada... asi que...

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