A veces no hay mucho tiempo para preparar algo, o ponerte a pensar en nuevas recetas, así que se me ocurrió simplemente asar en la plancha el pollo y asar unas verduras para acompañar.
El pollo lo sazoné con sal y pimienta con limón y le eché un poquito de aceite de oliva.
Luego lo puse en la plancha para asar bien caliente.
Cuando estuvo listo lo saqué y puse a asar las verduras que tenía a la mano: morrón verde, cebolla y champiñones (últimamente he estado comprando muchos champiñones! ¿se nota? Jeje) y de hecho los champiñones sólo los corté a la mitad. Lo último que asé fueron los champiñones porque se tardan menos.
Ya todo bien asadito y salpimentado, serví junto. De acompañante una ensalada de lechuga con jitomate y un poco de aderezo comercial, esta vez tenía César. 😉
Y listo! Comida rápida, sana y fácil de hacer.
Otras verduras que se me ocurren le quedarían bien: brócoli, zanahoria, cebollitas cambray, hasta unos chiles serranos asados! Mmm!
Muy saludable, se antoja para un día de calor, con una rica limonada bien fría!
Ummm… que sopa o entrada me puedes recomendar?
Hola Made
Pienso hacer la gelatina de 3 leches para este dia del niño pues como aca en monclova ya hace un buen de calor, como qe se antoja algo fresco solo qe tengo una duda sobre la grenetina, dice 3 cucharaditas, son de las peqeñitas?? o cuanto seria en gramos?
saludos ¡¡
Q rico y qué light y como dice Lupita con limonada, pero yo prepararía una limonada con pepino o agua de avena mmmm
Estas verduras son ideales para asar!
Lis: las cucharaditas son las de las que se usan para medir ingredientes en repostería, no uses de las de servicio para comida… en gramos, si mal no recuerdo son 4 gramos cada cucharadita. 😉
Lupita: de entrada podría ser un gazpacho o una cremita de frijol! 😉
Ziho: hiciste que se me antojara el agua de avena!! que rico!! se nota que ya empieza a hacer calor!! y que bueno, porque acá en Mty el clima ha estado bien loco! jajaja!
😉
Ady: Estoy checando las respuestas y como me rei de ir con las monjas por un Chamuco!….Buena puntada!…Pero mi proposito es preguntar por el agua de avena, es la primera vez que la oigo, podrias dar la receta por favor!…Gracias y muy buenas noches!
Alicia: es super sencilla: pones a remojar avena en agua por 1 ó 2 horas, luego la licúas con agua, azúcar, canela y vainilla, la cuelas si gustas, le agregas más agua y listo! 🙂 no te sé decir cantidades porque siempre la he hecho al tanteo! 🙂
yo estoy desempleado desde agosto del 2009 y mis ratos libres los he dedicado a saber un poco mas de la cocina, mi cuñada m ha ayudado con algunas comidas muy ricas por cierto de oaxaca (chileajo) pancita, chicharron en salsa verde etc. pero tambien m he ayudado con tu pagina para hacer mas variable la comida de todos los dias, hoy he realizao esta receta y…
muuuuuuuuuuuuuuuuuuy rica hee, voy a probar con muchas otras q he visto muy faciles de hacer.
por cierto soy hombre no creas q soy mujer, vivo en el df especificamente en la colonia morelos, tepito.
Muchas gracias por hacer variable y sencilla la manera de comer.
Gracias
Senen: pues que bueno que te han gustado las recetas que aquí expongo!!!!!
Saludos hasta el DF!!! 🙂
Por cierto, cómo es la pancita que mencionas?? es como el menudo como lo conocemos en otros estados del país??