Les dejo esta rica pizza de pollo con muchas verduras!!!
La pueden hacer con masa para pizza o con pitas, yo usé los pitas integrales! 😉
Les recuerdo que mañana es Reto Dulce, envíen hoy sus recetas a retodulce@gmail.com 😀
Pizza de pollo
4 porciones
200 gr. Champiñones rebanados
½ cebolla fileteada
1 chile verde en rajas
1 cda. Salsa inglesa
3 medias pechugas de pollo, cocinadas y en cubitos
1 taza de queso mozzarella, rallado
4 panes pita
Cocinamos la cebolla y el chile en una sartén rociada con aceite en spray, cuando comience a hacerse transparente añadimos los champiñones y seguimos cocinando hasta que éstos estén cocinados. Sazonamos con salsa inglesa y cocinamos 2 minutos más. Reservamos.
Calentamos el pan pita ligeramente, ponemos una porción de la verdura guisada, encima un poco de pechuga de pollo picada y por último aprox. ¼ taza de queso rallado.
Llevamos al grill del hornito eléctrico (como yo), o bien al horno caliente (220°C), hasta que el queso esté derretido.
Servimos!!!!
Esta receta puede funcionar como comida completa (agreguen una ensalada verde) o para botanear! 😉
Hola Madeleine,
Se ve riquísima la receta!
Saliendo un poco de esta receta, te quisiera preguntar qué requesón recomiendas. En los super de Monterrey solo encuentro la marca Aguascalientes, pero busco algo más bajo en grasa. Sabras de alguno y donde conseguirlo?
Gracias!
Eloísa.
Para este fin de semana quiero hacer pizza pero de repente me aburre solo hacerla de peperonni que es lo que les gusta a mis hijos pero esta es buenisima idea!
Hola diario leo tu blog y por primera vez me animo a comentar para agradecerte la recomendacion de los tacos azules 🙂 fui hoy por un tlacoyo de tinga delicioso! gracias por eso y x tus recetas tmb hare esta pizzita, muy facil!
Eloisa: yo compro el requesón en las tiendas Wallander, que sé que hay 2: una en Leones, casi llegando a la Ford y otra en el Centrito Valle, por Amazonas… me gustan sus productos… nunca he comprado requesón en el super, porque no me gusta como se ve… jeje!
Aydee: sí, hay que variarle, porque como que diario de lo mismo, te hartas! jiji! 😀
Lilia: que bueno que te gustaron!! nosostros ya somos clientes frecuentes!!!! jiji!!!
Saludos!!!
AYDEE: Luego te paso la receta de la pizza de pollo en salsa de alitas, queda riquisima y tambien me surge la idea que puedes hacer la clasica hawaiana, es mi favorita.
Miss Made, se ve rica, pero los champis no!.
Un abrazo de oso despeinado, (hace un aire del cocol y empieza el cochinero de las hojas).
Yo no había probado los pitas, no se me antojaban, sin embargo por tus recetas, las compre hace como 2 semanas. Y claro que hice mini pizzas integrales.
Las mias fueron mas clásicas, pure de tomate con mejorana y pimienta, queso, carnes frías y aceitunas y jalapeño.
Muy ricas!
Yo las hice en un comal con el fuego bajo y con una tapa para que gratinen…
Saludos y muy buena receta 😀
Dolores: pues felicidades por animarte a probar los pitas!!!!! yo desde que los conozco son un básico en mi congelador!!! sacan de muchos apuros! jiji!!!! que ricas se leen tus pizzas!!!!! mmmm
Alicia: sí me acordé de tí y que no te gustan los champiñones!!! pues no le pongas, pura cebollita con chile! mmmm
Saludos a todos!!!!!
La espero Alicia! hasta agua se me hace la boca, el pollo me encanta y mas pq es poco consumido en casa, aki somos supermega carnivoros.
Mañana sin falta se la doy a Miss Made tempranito, la tengo en mi recetario bien localizada!
Buenas noches a todos!
ke rico con lo ke me gustan los champinones gracias x la receta gracias x mandarlas y no olvidarse de mi!!!!!!!!!!!!