Es super fácil y creo que es uno de los aderezos más frescos para acompañar las ensaladas.

Vinagreta de limón

6 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto

En un molde mezclamos el jugo de limón con la sal y la pimienta. Luego añadimos el aceite y con un batidor de globo o con un tenedor batimos a incorporar la mezcla y sea homogénea.

También se puede poner todo en un recipiente hermético, cerramos y agitamos a integrar.

De igual forma podemos agregar hierbas frescas o secas picaditas, y eso le cambia el sabor.