Madeleine Cocina

Otra bebida refrescante para estos calores infernales.

Yo compré jugo de tomate o jitomate… pero OJO que sea jugo, porque ahora me encontré que venden Néctar de tomate…

Queda muy bien molido con el apio y el chile tajín…

Técnicamente es parecido al Virgin Mary.

Jugo de tomate con apio
1 porción

1 taza de jugo de tomate
½ varita de apio picado en cubitos
El jugo de 1 limón
Chile tajín o piquín al gusto (como ½ cdita.)
½ cdita. de sal
4 ó 5 hielos

Moler primero el jugo de tomate con el apio. Ya bien molidos, integrar el jugo de limón, chile, sal, hielo.

Moler primero a velocidad baja por unos 10 segundos. Apagar la licuadora e incrementar a velocidad máxima por otros 15 segundos.

Servir.

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