Buscando la receta…

Escrito por Madeleine

Inauguremos esta sección, para llevar un orden, por favor en su mail, dejen bien indicado en el primer renglón el nombre de la receta de la cual están hablando, y dentro de su correo, por favor, indiquénme más o menos que lleva la receta (lo que se acuerden), si es dulce o salado, cualquier detalle que me ayude a reconocerla o buscarla… porque no crean, a veces un platillo tiene varios nombres!

Las llevaremos por número, para así tener un poco de orden… en cuanto la receta sea encontrada, pondré la misma en un post con agradecimiento al que la mandó; y esa receta será eliminada de esta página.

Para solicitar una receta o contestar alguna petición, manden mail por aquí.

Estamos buscando las recetas de:

1. Birria de chivo estilo Colima.

2. Empanadas de Huitlacoche, o alguna forma de cocinar huitlacoche.

3. Tacos Tuxpeños de Colima.

4. Pastel hecho en la estufa, no en horno.

5. Atún en trozo, estilo cajún.

6. ¿Cómo preparar la pierna y salsa para hacer lonches estilo “La Playita” de Guadalajara?

7. Salsa de 10 chiles

8. Mole Jamaiquino o mole de Jamaica

9. Pastel con queso de bola (aquí hay una foto: http://www.terecazola.com/pasteles.php)

10. Chilorio estilo Sinaloa

11. Aros de calamar y un aderezo para acompañarlos.

12. Caldo arriero

13. El recetario de la Rosca Milagro para que sea compartido por varias lectoras que lo andan buscando.