por Madeleine | Oct 9, 2009 | antojitos, verduras
¿Se acuerdan que había hecho enchiladas con un mole verde muy bueno? Bueno, pues me sobró mole y decidí hacer estas enchiladas que ví en epicurious, nomás que me salté el paso de hacer el mole de pepitas, ya lo tenía! 😉 La verdad es que me gustaron mucho… son...
por Madeleine | Oct 8, 2009 | antojitos
Resulta que me sobró algo de chutney e hice estas ricas chapatas: Sólo compré este tipo de pan que se encuentra en algunos supermercados (si no encuentran funciona con un baguette normalito), asé pechuga de pollo que luego corté en rebanadas y pues al pan le puse un...
por Madeleine | Oct 6, 2009 | antojitos
Una lectora me pidió que probara y tradujera esta receta para decirle qué tal sale, y pues salió muy buena! Es una receta de Paula Deen, y pues a lo mejor a la vista no es muy apetitosa (se usa azúcar mascabado), pero de sabor es buenísima!! Para mejorar la vista,...
por Madeleine | Oct 5, 2009 | antojitos
Esta es una comida rápida, pero no implica que sea engordativa… Se me ocurrió viendo que tenía un poco de salsa para pasta en el refrigerador, y pues también tenía huevos y queso, así que salió esto: Es muuy rico, y hubiera sido mejor si acompañara con un...
por Madeleine | Oct 3, 2009 | antojitos, Cocina Mexicana, ensalada, pollo, Res
Hace unos días atrás me habían pedido la receta de las carnes en su jugo… encontré esta receta de mi amiga R. Espero y le guste a la lectora que solicitó dicha receta: Carne en su jugo 2 kg. de carne de res pulpa bola o centro, bien delgadita 400 gr. de tocino 1...
por Madeleine | Sep 30, 2009 | antojitos, pescado
Con lo que me sobró de la masa de hojaldre hice unas empanaditas de atún. Tenía años que no las preparaba, y casi no hago hojaldre en casa porque mi horno nomás no lo dora… pero ahora aprovechando el horno de mi amiga me animé a cocinar unas ricas empanaditas....
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