Enchiladas de mole verde en el microondas
Hice un experimento: hacer enchiladas sólo en el microondas… les traigo mi resultado: En teoría sí se puede, si no les importa que las tortillas queden un tanto aguadas! Jeje! Primero, hice el mole verde, que era comprado (y muy bueno por cierto, de la marca...Tlacoyos
Para celebrar este 15 de Septiembre hice unos tlacoyos! En sí son como sopes, pero el relleno está dentro de la masa… super fáciles de hacer y los puedes hacer de casi cualquier cosa. Esta vez los hice de rajas, frijoles con queso y chorizo. Les recomiendo...Botana de papas con carne y frijoles
En el restaurante Sierra Madre venden una botana parecida a esta que les presento hoy. Allá no le ponen carne, pero bañan las papas y los frijoles con queso amarillo derretido. Mi versión utiliza un poco de pastel de carne que me sobró de la comida que les presenté...Torta de chuletas a la BBQ y ensalada de col
Encontré esta receta en Food Everyday y me pareció sencilla y rica. Es la primera vez que preparo mi propia salsa BBQ y pues uno puede ajustar el picante, la acidez, etc. 😉 En la receta original se usaba un lomo de cerdo completo que había que rostizar; me salté eso y...Papas alioli y papas bravas
Una amable lectora que está en España me mandó vía correo su receta de papas alioli o patatas alioli. Por cierto, una lectora me preguntó sobre un pan, pero la verdad no me acuerdo ni como se llama: tiene forma de elote. A ver si alguien tiene mejor memoria que una...Click y mándame correo!
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