Teleras de jamón y chorizo
A lo mejor algunos dirán que qué chafa receta, pero bueno, esto se me ocurrió con lo que tenía en el refrigerador, y en un día de prisas… así que no se quejen! Jeje! 😉 El chorizo era de pavo y también el jamón… de hecho era pechuga de pavo, no jamón…...Pastel de frijol
Esta es la receta mexicana del mes de Abril! Digamos que no es específicamente de algún lugar de la república, pero como podrán ver, está hecha con ingredientes muy mexicanos: tortillas, frijoles y chile. Está inspirada en el pastel azteca, pero variando los...Gringas
Para los que no son de México, igual hablarles de una gringa no significa nada… Bueno, en México tiene dos significados: 1. las mujeres oriundas de los Estados Unidos 2. una sincronizada hecha con tortillas de harina, rellena de queso y carne de pastor o trompo...Buñuelos de Brócoli y Espinaca
No, no son los buñuelos que se acostumbran en Navidad… lo siento! Esta receta de buñuelos me la envía Janeth desde Argentina, donde ella me comenta que son muy socorridos para aprovechar las hojas de las verduras como la del betabel, lechugas, espinacas,...Tacos NYT
Ya antes les había dado esta preparación de la carne, a la que yo llamo New York Times (NTY) porque la leí en ese periódico… 😉 Ahora se me ocurrió servirla en tacos, acompañada con frijoles de la olla y una rebanada de aguacate. Creo que es una buena forma de...Click y mándame correo!
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