Chilaquiles de cajita

por | Oct 10, 2007 | antojitos

Sí, aunque no lo crean hay días que no quiero cocinar, o no hay gran cosa para cocinar en el refrigerador, así que echo mano a lo que hay en la alacena, y esta vez había unos chilaquiles de cajita: Se puede jugar con éstas comidas empacadas y cambiarles el sabor....

Taquitos de arrachera

por | Sep 28, 2007 | antojitos, Res, verduras

Una comida simple es hacer tacos de arrachera (puede ser otro tipo de corte). Pero para variarle y agregarle más fibra y nutrientes, hice una “salsa” con cebolla, jitomate y unas rajitas de chile poblano. Para acompañar una crema de chayote, receta que me proporcionó...

Sopes

por | Jul 3, 2007 | antojitos, Cocina Mexicana, verduras

Algo muy tradicional en nuestros antojitos mexicanos, son los sopes. En esta ocasión los hizo mi mamá con la receta que les pongo a continuación. Lo interesante de los sopes es que se pueden rellenar con muchas cosas: frijoles, carne molida, papas con chorizo,...