Tamal de pollo al horno
Desde hace algunos días tenía antojo de comer tamales… pero digamos que es muy laborioso hacerlos en casa, así que se me ocurrió estrenar mi cocotte pequeña (salsera) haciendo un tamal al horno… salió sensacional!!! Con esto se demuestra que las cocottes...
Chef Invitado – Pollo al horno con naranja y cilantro
Nuestra invitada de hoy es Flor con la receta de Pollo al horno con naranja y cilantro. Muchas gracias Flor!!! Hola que tal, hace tiempo le vi a hacer a Bill Granger un pollo al horno con naranja muy rico, pero tenía unas verduras poco comunes (hinojo y patata morada)...
Bolitas de pollo (boneless) al horno
Para botanear el pasado domingo que fue el Super Bowl, hice unas bolitas de pollo, como tipo boneless, pero caseros… no eran los pedacitos tradicionales, si no, carne molida de pollo con varios ingredientes para darles el sabor de los famosos boneless, pero en...
Ensalada Chalía con pollo
Esta ensalada es de Ana del blog Fácil de Digerir. Yo sólo le aumenté que serví con pollo asado, sazonado con limón y pimienta! 😉 De hecho este platillo se ha vuelto uno de los favoritos en casa! 😉 Ensalada Chalía con pollo asado 2 porciones 2 medias pechugas de...
Pollo al orégano
Otra receta del libro de Diana Kennedy, ésta es de Oaxaca, y es la receta mexicana del mes de Enero! la primera del 2012!!! 😀 Yo cambié la receta para hacerla un poco más saludable, sólo utilicé pechugas de pollo sin piel y sin hueso; en la receta original se usa el...Click y mándame correo!
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