Paletas en Villa de Álvarez, Colima

Paletas en Villa de Álvarez, Colima

Estas paletas son muy tradicionales en Villa de Álvarez, que está pegadito a Colima (la ciudad). Están justo en la plaza principal, en los portales, no hay pierde! 😉 Tienen sabores super tradicionales (vainilla, chocolate, limón) y sabores que son poco comunes como...
Festival de las Moras y Frutos del Bosque en Mazamitla

Festival de las Moras y Frutos del Bosque en Mazamitla

Del 6 al 8 de junio de 2014 se llevó a cabo el Festival de la Cultura Gastronómica, organizado por Haciendas y Casonas Hoteles con Tradición, ahora en el hotel Bosque Escondido en Mazamitla con el tema: Festival de las Moras y Frutos del Bosque. Con muchos eventos y...
Festival de la pitaya en Sayula

Festival de la pitaya en Sayula

En el mes de mayo se dan las pitayas en la región sur de Jalisco, en los poblados cercanos a Sayula como Amacueca y Techaluta. También se dan en otros municipios con las características semi desérticas. Las pitayas sólo se dan en 2 meses del año, comenzando a...
Sayula: cuchillos y destilados

Sayula: cuchillos y destilados

Otros atractivos culturales y culinarios con los que cuenta Sayula son sus afamados cuchillos y con los destilados que ahí se producen. Yo preguntaba por qué precisamente ahí se hacían cuchillos y por qué eran tan famosos… bueno, Sayula fue un lugar de paso...
Video: Cajetas Lugo Etiqueta Naranja

Video: Cajetas Lugo Etiqueta Naranja

Aquí el video de cómo se elabora la cajeta… como pueden ver es un proceso artesanal y ésto se hace cada día en Cajetas Lugo Etiqueta Naranja. [youtube]http://youtu.be/cNB3s7ftF00[/youtube] Y al final pueden ver cómo se sacan las tiritas de madera que son las que...