Recetas fáciles y prácticas
Encuentra el paso a paso con fotos de más de 3 mil recetas. Son recetas prácticas para que no pierdas tiempo cocinando y consientas a tu familia. También puedes encontrar recetas en video en mi canal de Youtube: Madeleine Cocina.
Más de 3000 recetas
Esta página nació en 2007 con la idea de compartir lo que cocino día a día en casa. Recetas probadas por mí.
¿Quién soy?
Soy una enamorada de la cocina, de profesión chef pastelero y panadero desde 2008. Y aparte de publicar aquí mis recetas y fotos, ¡ya cumplí mi sueño de publicar mi primer libro de cocina!
¿Tienes dudas al cocinar?
Deja tu comentario en la receta donde tienes alguna duda y con mucho gusto te contesto y ayudo.
Nuevas recetas
En el blog
¡Estamos en mudanza!
Por si no lo habían notado, varias recetas ya no aparecen por aquí... Resulta que estamos en mudanza a un nuevo sitio: Medium. Haz click ahí en Medium y te lleva a la nueva página de Madeleine Cocina, allá puedes seguirme y espero para antes de abril 2025 ya esté...
¿Conoces la Larga y la Quesadilla?
¿Te preguntarás qué es eso de la "Larga"? (porque la Quesadilla todos la conocemos, espero)... bueno, la “Larga” es un taco hecho con tortilla de comal gruesa y larga con maíz amarillo o quebrado y rellena con guisados típicos. La leyenda cuenta que se le denomina...
Este blog cumple 17 años…
Ya pasaron 17 años de que un 26 de febrero de 2007 subí una primer receta en Madeleine Cocina. Aunque déjame decirte que no era la primera vez que compartía una receta a mucha gente... lo venía haciendo desde mucho antes en algo llamado BBS, como un Facebook antiguo...
Hojaldres invertidos… ¿salen?
En su bonita y gustada sección: "Lo vi en instagram... ¿saldrá?" hoy hacemos hojaldres invertidos dulces y salados... Y me metí hasta la cocina del restaurante L'Atelier Luna Café con mi amiga la chef Gaby Luna, descubre cómo nos fue:...
Lo ví en Instagram… ¿sí sale la receta?
He inaugurado una nueva sección en mi canal de Youtube, donde te traeré la info real y verdadera de las recetas que se comparten en redes, principalmente instagram! El punto es decirte si sale o no sale la receta, para que no gastes tiempo y dinero en hacerlas......
Videos de clases al 3×2!
Ya han pasado 3 años desde que comencé a dar clases online y por ser julio, estaremos de promo, para todos los que han preguntado por promociones en clases pasadas! Están al 3x2! Paga 2 y te regalo la tercera! Aquí te dejo un recuento de las clases disponibles en...
Agua de menta con pepino y Helado de piña colada
Sigo compartiéndote shorts en Youtube de recetas cortas e hiper sencillas! Espero y no te hayas perdido el Agua de menta con pepino, donde aprovechas las cáscaras del pepino... y gracias a todos los que lo han visto en Instagram: lleva más de 200 mil vistas ese...
¡16 años de cocinar y compartir!
Hoy 26 de febrero, el blog cumple 16 años de existir!!! Mil gracias a todos los que han leído, han hecho una o muchas recetas, han dejado comentarios, me siguen en las redes sociales, a quienes han sido patrocinadores, a mi webmaster, y por qué no, hasta los trolls!...
Clases Octubre, Noviembre y Diciembre 2022
Ya tengo el calendario de las próximas clases de aquí a fin de año! El costo de cada una es de $120 pesos y ya te puedes inscribir, deja tu comentario (registra tu correo actual, por ahí te contactaré) Octubre Tortuconchas y calabazaconchas Martes 11 / 7 pm Pan de...
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