Cuando tengan que usar poro o puerro, la mejor forma de limpiarlo, es primero cortándolo según lo vayan a necesitar (lo más común en rodajas finas), luego lo sumergen en abundante agua y lo dejan reposar unos 5 minutos, así la tierra que tiene entre las capas se va al fondo del recipiente.
Luego, sólo sacan lo que esté flotando, con cuidado para no revolver el agua, y es todo, poro limpio y sin tierra.
Este tip se lo aprendí a Rachael Ray.
Hola Adry!!…Fijate que hago lo mismo con las espinacas y despues las sumergo en agua limpia con 5 gotitas de cloro! …Me ha dado muy buenos resultados!!!
Muy buen tip ! Justamente hoy prepare una rica crema de zanahoria con poro y leche de coco ! Aunque el clima ya no este para sopas calientes, es la mejor manera para que mi enano coma verduras !