Elizabeth me escribió y me mandó fotos de dos recetas que puse aquí en el blog (y de hecho esas recetas no tienen fotos! jeje)
Así que se convierte en el chef invitado de hoy con dos recetas del blog: Pay de plátano y pay de queso con manzana.
Elizabeth, muchas gracias por la confianza y por tomarte la molestia de tomarle fotos a la preparación! 😀
Aquí vemos las fotos del paso a paso del pay de plátano, donde ella usa la masa neutra para pay y el pay es de coco (usando la adaptación que viene en la receta):
Y acá vemos las fotos del pay de queso con manzana:
Adrianissima: Me da muchisimo gusto que tus lectoras enriquezcan el blog!…Felicidades Elizabeth es una excelente presentacion y muy antojable!
Hola Alicia, muchas gracias y pues para mi es un placer contribuir con el blog que me ha sido de gran ayuda y me ha motivado aprender a cocinar, gracias Madeleine.
FELICIDADES, SE VE MUY RICO, PERO TE RECOMIENDO MADELEINE, QUE FIRMES LAS FOTOS, POR ESO DE LAS PIRATERIA, PARA QUE NO HAGAS CORAJES GRATIS. UN BESO Y ABRAZO ESTA BIEN PADRE TU PAGINA
Betsy: si estoy firmando mis fotos… éstas no son mías, no les puedo poner mi firma, eso sería piratería! jejeje! 🙂 si me lo pide la lectora que las envío, les pondré su nombre! 😉 Saludos!!
Adry: Me parece muy acertado el comentario de Betsy, desde el momento en que te regalan esas fotos y tu las publicas en el blog pertenecen al mismo. Ademas ya lleva la mencion de que Elizabeth dio la receta. Y para que puedas hacerlo, si me gustaria que pidieras permiso a la persona que envia, unicamente para evitar pirateria y posiblemente hacer una aclaracion en el blog en estos casos, pero toma la mejor decision!…Saludos!
Adry: Excelente idea para la presentacion de las fotos y se le da el merito correpondiente a la persona, en este caso a Elizabeth….Un abrazo para ambas!
MUCHAS FELICIDADES ELI…..SE VEN MUY LEGIBLES LOS PASO A PASO Y NO SE DIGA LO DELICIOSO QUE SE VEN LOS PAY´S.
Madeleine y Elizabeth, oye tengo una duda: no entendi las intrucciones jajaja (mas bien son varias dudas entonces) las pongo en mayusculas y son las siguientes:
En la batidora mezclamos queso, el huevo y el azúcar; vaciamos la costra. (COMO VACIAR LA COSTRA NO ENTENDI ) En un molde grande revolvemos harina, azúcar (la otra media taza) y la canela ( AQUI TAMBIEN SE MEZCLA CON LA MEZCLA DEL QUESO HUEVO Y AZUCAR?); ahí revolcamos ( REVOLCAR? O REVOLVER NO ENTENDI) los los gajos de manzana, enseguida, colocamos éstos sobre el queso en forma de espiral, hasta terminar con todos los gajos.
ES QUE ES MI PRIMER PAY, POR ESO TENGO MUCHAS DUDAS, OJALA ME PUEDAN AYUDAR CHICAS.
ATTE.
SU FAN NUMERO 1 JE JE JE
Mildred: a ver por partes
1. vas a vaciar a la costra la mezcla de queso + huevo + azúcar.
2. no, no mezclas ahí con el queso… vas a mezclar solo lo que se te indica: harina, azúcar y canela y luego
3. revolcar es pasar gajo por gajo en esa mezcla (harina, azúcar y canela) … así cada gajo se va a quedar cubierto de esa mezcla.
Ya que los pasaste por esa mezcla, ahora sí, los pones encima de la mezcla de queso…
Espero haberme dado a entender! jeje!
Saludos!
Madeleine, ya te entendi!!! ahora si!!! vacio la costra ( osea la pongo en el molde) , y luego vacio la mezcla de queso huevo mas azucar ( como un pay de queso convencional)
Y aparte mezclo la harina, azucar y canela y por ahi paso los gajos de manzana y los voy acomodando sobre el pay y al horno!! ya entendi!!!
Lo que sucede es que yo soy del DF y voy a ir en Dic a pasar las fiestas con mi familia y justo llegaré el 24 ya con el pay hecho ( volara 900 km ) quiero ver la cara de todos cuando lo prueben creerán que lo compré pero le tomaré fotos del proceso para que yo lo hice!! Pero antes haré una prueba por estos dias, estoy super emocionada muchisimas gracias!!!
Mildred: vas a ver que te va a quedar muy rico y les va a encantar a tu familia! y si, con todo y fotos para que te crean! Saludos y suerte!
me encanta la reposteria, yo elaboro algunos pasteles, pero quisiera aprender mas, mandame por favor la recetas del pay de guayaba, el de platano con queso crema, el de chocolate, el pastel de piña colada, muchas gracias
María del Carmen: no sé si tenga todas esas recetas… puedes buscarlas en el blog, al lado izquierdo hay un cuadro de google, ahí puedes escribirle lo que buscas y te regresa los resultados.. ya tengo más de 1000 recetas, la verdad no me acuerdo si están esas… Saludos!