Ya ni les platiqué qué hice de recalentado para el 25, pues fueron unas chapatas con el brisket y pues le agregué unos champiñones al gravy y quedaron muy ricas.

Chapata de brisket y champiñones
2 porciones

200 gr. De champiñones rebanados
300 gr. De brisket rebanado
1 taza de gravy del brisket
2 piezas de pan chapata
4 rebanadas de queso americano (éste era manchego con jalapeño)

Los champiñones los salteamos en una sartén caliente rociada con un poco de aceite en spray, hasta que estén dorados ligeramente. Añadimos el gravy y la carne y dejamos a que hierva unos 4 minutos.

Calentamos el pan por ambos lados, ponemos una capa de carne con el gravy  y champiñones y 2 rebanadas de queso. Cerramos con la tapa de pan y calentamos por ambos lados a que el queso gratine.

Servimos.

Espero y les sirva el tip para los que hoy van a cocinar el brisket sepan otra opción de recalentado! 😉