Esta pasta es super rápida de hacer y muuy rica!
Pueden usar pasta integral o normal. (si están en la dieta South Beach, ya saben, usen integral)
Pasta con perejil, queso de cabra y almendras
2 porciones
1/3 taza de perejil picado
2 cdas. De crema ácida light
¼ taza de leche (puede ser evaporada para que salga más rica todavía)
½ cdita. Mostaza
250 gr. pasta
10 almendras picadas grueso
¼ taza queso de cabra desmenuzado
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Reservar un cuarto de taza del líquido de cocción
El perejil se muele en la licuadora junto con la crema, leche y mostaza.
Poner a calentar lo licuado en una cacerola más o menos grande, agregar la pasta cocida y el agua de cocción de la pasta. Probar la sazón y añadir sal y pimienta si fuera necesario. Cocinar unos 2 minutos hasta que el líquido evapore un poco.
Servir la pasta en los platos, espolvorear encima las almendras y el queso y servir de inmediato.
Buen dia! Ya sabes, me encanta el perejil y todo lo que lo lleve se convierte en mi favorito… Saludos
rica rapida y nutritiva ademas distinta para los que comemos poca carne
Hola guapa,, gracias por la receta, me la llevo aun que no se si la hare algun dia a mi esposo no le gusta mucho la almedra, buuuu….deja te cuento, hoy fui al mercado por que ya no tenia paprika, y como no quiero ir al wal mart solo por paprika que me voy al mercado, y como no tenia ni idea de donde comprarla que le pregunto al carnicero donde siempre compro, me recomendo una tiendita peke que esta en un mercado en la parte de atras, pues andale que voy y que casi me desmayo por que habia de todo..y nunca jamas la habia visto!!!!!, compre paprika a granel, curry, y nuez moscada y todo muy barato, tenian extenso surtido de especies «extranjeras» diria yo, me emocione!!!! ¿que otra especie me recomiendas comprar?, deberias tener una seccion de los basicos en tu cocina, jejeje. bueno ya te conte mi aventura mañanera. Saludines
Mariana: en donde fue todo eso? que padre!:) pues yo tengo un montón de especias, pero no sé si son las básicas, yo voy comprando según necesito, porque tampoco es bueno tener mucho guardado, si no las usas pierden su sabor. Entre las que tengo: tomillo, clavo, nuez moscada, páprika, curry, cardamomo, jengibre, albahaca seca, orégano seco, mejorana seca, ajo en polvo, y creo que ya! jeje!
Saludos!
Qué rico y super práctico!
Gracias
Yo vivo en Celaya, Gto. y donde lo compre fue con en el Mercado Hidalgo, el Sr. quedo de conseguirme vainilla en vaina por que aqui ni de milagro se consigue, y me dijo que lo que quisiera me conseguia, compre nuez moscada y me la vendio por pieza
Que padre Mariana!!! no pues creo que vas a ser clienta frecuente de ahí! 🙂
aqui les dejo un un link de una pagina de recetas spr faciles y rapidas para cundo no tengan tiempo
http://cocinafacil.hidrocalidos.com