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Chef Invitado - Espaguetis Orientales

Espaguetis Orientales

1 Paquete de spaguetti.
1 kg de cerdo en cubos (SIN HUESO Y SIN GRASA).
1 zanahoria
1calabaza
1 morron rojo
1 ajo
2 cucharadas de jengibre (en polvo o rayado)
1/2 taza de salsa de soya
3 sobres de splenda
2 cucharas de aceite
1/2 taza de ajonjoli tostado.

Cocer el spaguetti de la forma comun en agua hasta que quede al dente, colar y reservar.

Cortar en bastones la zanahoria, la calabza y el morron.

Picar muy finito el ajo.

Freir la carne en el aceite hasta que consuma su propio jugo y dore un poco

Agregar a la carne, la zanahoria, la calabaza , el morron y el ajo, y sazonar con el gengibre, mezclar, tapar y dejar cocinar las verduras con la carne de manera que no queden muy blandas.

Mezclar el splenda en la salsa de soya y agregar a la carne con la verdura junto con el espaguetti ya cocido, mezclar bien, tapar y dejar a fuego bajo unos 3 minutos mas.

Servir y agregar ajonjoli tostado