Esta receta va dedicada a tooodos los que están a dieta, porque saben que vienen las fiestas y luego uno engorda más de lo que ya está! Jejeje!
Es de la dieta South Beach y si les interesan las calorías, cada flan tiene 110 calorías…
Pueden usar splenda para hornear, o bien azúcar BC… con la cantidad que marca, no saben muy dulces, pero si les gusta el café no extrañarán el dulzor.. o bien, agreguen un poquito más de sustituto de azúcar!
Ah! y se hace en estufa!!!
Flan de café light
4 porciones
1 ½ taza de leche light
2 huevos
3 cdas. De azúcar BC o splenda para hornear
1 cda. De café instantáneo
1 cdita. De vainilla
En un bowl se bate todo junto, hasta que los huevos están bien desbaratados. Colar la mezcla y luego poner en 4 flaneras.
Ponerlas dentro de una olla grande con agua caliente, a que les llegue a la mitad de la flanera, prender el fuego hasta que hierva, luego bajar el fuego, tapar la olla y dejar cocinar 10 minutos, hirviendo lentamente. Apagar el fuego y dejar ahí por 1 hora.
Luego, llevar a refrigerar, mínimo 3 horas.
Decorar al gusto, yo usé canela molida y fresas! 😉
Gracias por la receta, ya se que en que me voy a entretener este puente.
Oye qué rico y qué sencillo!
Gracias!
woow.. que practico.. se ve riquisimo.. te olvidas de prender el horno. lo preparare..
Que buenos recuerdos cuando asi hacia mi flan en Baño Maria o en la olla express!!
Excelente receta Ady para darsela a mi viejito, porque lo dulcero no se le quita y con los años se le ha acentuado mas!..Si, me da mello, mucho mello!!
Feliz Fin de semana Miss Made y para «La Pandilla Madeleina», tambien!!
Excelente sugerencia cuando ya somos pocos en la
familia y sin tener que prender el horno.
Gracias Madeleine por acrecentar nuestro recetarios.
Gracias´por esta receta y lo maravilloso no se prende el horno. El flan que hago le pienso para hacerlo tarda dos horas en el horno y bueno ya no somos muchos. El que hago es de cajeta con queso crema, Gracias
Hola Madeleine, mi versión del flan de café.
Me quedó excelente, solo cambié el azúcar,
leche entera,añadí brandy TORRES 140 ml. café
descafeinado TASTER´S CHOICE,y decoré con pacanas troceadas antes de meter al refrigerador.
Se que no es nada light, pero les gustó a todos.
Rober: creo que ya no es tan light, pero te ha de haber quedado delicioso!!! 🙂
Saludos!
Hola Madeleine,gracias por tu comentario y sí
quedo muy agradable,tu receta fué la que me inspiró porque soy un alumno no muy disciplinado
y me gusta jugar con los sabores hasta que me agradan a mi paladar, pero si pongo mucha atención a tus recetas.pero……….
sigamos intercambiando recetas.
Hola Made!!
Otra vez yo jejeje…Hice tu receta de flan y que crees?? Que no sabía que esponjaba cuando se estaba cociendo y por poco se derrama de los moldes!! (es que los puse muy llenos jeje). Pero fuera de ese pequeño incidente, muy bueno!!!
Gracias por la receta!!
Sony: ups! :S lo bueno es que te gustó! jiji! Saludos