Otra opción de ensalada (o igual se pueden comer sólo el pollo con un puré de papa o acompañar con arroz o pasta) con pollo.
Este pollo está bastante especiado, a ver qué les parece!!! 😉
Yo serví sobre una cama de lechugas mixtas con una vinagreta y acompañé con cacahuates tostados: delicioso!
Tiritas de pollo especiadas
2 porciones
2 medias pechugas de pollo sin piel y sin hueso, en tiras
1 cdita. De chile en polvo
1 cdita. Comino en polvo
¼ cdita. De sal
Ensalada:
3 tazas de lechugas variadas, cortadas tamaño bocado
1 cda. Aceite de oliva
El jugo y ralladura de 1 limón
1 diente de ajo picado finamente (o usar 1 cdita. De ajo en polvo)
2 cdas. Cacahuates tostados
Mezclamos el chile en polvo, comino y sal, ésto se lo ponemos al pollo y lo dejamos marinar unos 15 minutos (cubrir el molde con plástico y dejarlo en el refrigerador).
Luego lo cocinamos en una sartén bien caliente, a que se cocine por completo. Reservamos.
La lechuga la ponemos en una ensaladera.
Mezclamos el aceite de oliva, ralladura y jugo de limón y el ajo. Salpimentamos y con esta vinagreta bañamos la lechuga, revolviendo con cuidado.
Repartimos entre los dos platos.
Ponemos encima el pollo y por último espolvoreamos con cacahuates.
Se me ocurre que en vez de la lechuga, poner esta vinagreta a una pasta recién cocida o un arroz cocido pero ya frío y también quedaría super bien!
Mmm qué rico, me encanta que todo esté muyyyy condimentado pero a veces lo evito, ahí les encargo la gastritis… ahh pero qué rico es comer! jajaja
Delicioso, pollito, como me lo des!!!
Me gusta para cenarmelo y lo hare con mucho gusto!!
Hice la receta de ayer y ni tiempo de sacarle foto. Salieron los ‘comebalas’ y no pude decirles que era mi cena, no se comieron el plato porque esta duro!!
ROBER: Me gusta tu propuesta, pero habemos personas en distintas partes del mundo, pero algo se podra hacer, claro que si, el querer es poder!!
Gracias Miss Made y un saludo al Clan Madeleino!!
Eso justamente vamos a comer hoy, es riquísimo y ya con el calor, se antojan puras ensaladitas y cosas frescas =D
Miss Made extraño tus recetas!!!! por favor te agradeceré mucho me incluyas en tu lista nuevamente, un beso, Gracias. Y abusando te hago una solicitud: la receta del chorizo de puerco, GRACIAS!!! 😉
Ziho: pues no está super condimentado.. huele delicioso, pero no pasa a mayores con el estómago! 😉
Alicia: ah que mal!!!! a veces pasa, hasta yo he tenido que quitarle la comida para tomarle foto ya todo mordido! jajaja!
Sandy: así es, con estos calores cero comida caliente, a poco no?? jeje!
Carmen: pues no sé porque no te lleguen, eso es automático de cuando te suscribes, yo no le muevo nada… revisa si no se fueron al spam… o vuelvete a dar de alta en la suscripción (lado izquierdo del blog). No tengo la receta, la investigo y la ponemos el sábado…
Saludos a todos!
CARMEN DE LA CRUZ:
Esta es la receta de mi queridisima suegra, espero que te sirva!
CHORIZO CASERO:
1 kilo de carne molida de cerdo,
2 cditas. de sal,
4 cdas. de chile en polvo,
1/2 cdita. de clavo molido,
3 cdas. de paprika,
2 dientes de ajo bien picados,
1 cda. de oregano,
3 1/2 cdas. de vinagre.
Mezclar todo y vaciar a un recipiente hermetico y refrigerar por 4 dias para que se absorban todas las especias.
NOTA: Mi suegra ponia el 30% de manteca, pero como a mi no me gusta, prefiero ponerle al sarten un suspiro de aceite, pero lo dejo a tu eleccion!
made como quedaría con piernitas de pollo, se me antojo mucho pero a mi madre no le pasa la pechuga quiero hacerlo el sabadito lindo que descanso. alis me quedo con la receta de chorizo de tu suegra, a mi hijo le encanta el chorizo.
feliz cumple ziho. saludos a todos los madeleinos y a la teacher made.
Se me antoja una ensalada así para mañana…la voy apensar para la siguiente semana. Y ya hice los aguacates hoy en la comida!!!1 Quedaron muy ricos!!! =D Y gustaron tanto que voy a repetir pronto. Me gusta la propuesta de Rober…sólo hay que pensar opciones para los que no tenemos blig. Quiza una estampita para el carro o un mandil. Tal vez, una bolda de mandado. Hay que ver propuestas. Yo me declaron fan y parte del Club madelino =D Un saludo para todos y linda noche!!
Diana: me gusta la idea de las bolsas para el mandado!! jiji! o el mandil!!! 🙂 n’ombre hasta negocio podemos hacer! jajaja! ntc!!!
Alicia: gracias por la receta!!
Lulu: pues también quedaría muy bien!!!
Saludos!
Made yo tengo por ahi una de chorizo norte;o la busco y te la paso queda deli,deli.
Miss Made, aqui reportandome, sigo sin recibir recetas en mi bandeja de entrada, me reinscribi, pero me dice que ya estoy inscrita, bueno, ya sé el caminito y paso directa a leerlos, que es un banquete diario, suculento que no me quiero perder, Saludos a todo el Clan!!! Alicia Gracias!! por la receta del chorizo, en esta semanita de vacaciones la estreno, espero y luego compartir que tal me quedo!!! Saludos y un besote para tod@s del «clan madelino»
Carmen: pues no te sabría decir.. ya checaste en la carpeta del spam?? igual están ahí!! 🙁