Hoy les voy a platicar de mi primera experiencia en un mercado estadounidense… el Farmers Market de Dallas está en el centro de la ciudad, en el Downtown, no muy lejos de donde me hospedé…
No crean que es un mercado hermoso y bello, se parece mucho a los mercados de abastos de México, pero super limpio! Jiji! 😉 Llegué demasiado temprano porque apenas se estaban acomodando los locatarios y con el primero que me topé, era mexicano (como casi el 80% de los comerciantes del mercado) y me estuvo platicando que casi todas las verduras del mercado venían de México… Frutas y verduras hermosas, de fotografía, pero pues algo caras si uno hace la conversión a pesos… (pero el que convierte, no se divierte!).
Vi cosas interesantes como unos jitomates pequeñitos que parecen uvas, muy socorridos en las ensaladas de EU según lo que me contó el señor, unos ejotes hermosos que eran mexicanos, pickles de sabores (se ven en las fotos, en jarrones). Los 3 tipos de calabacitas más usados en la cocina estadounidense, y ya vieron que los chiles los acomodan muy monos?? 😉
Afuera del mercado había miles de flores, ya que ahí también hay viveros, les comparto unas fotos también.
Y volviendo a la comida, un día fuimos a desayunar al IHOP (dice Panda que ir a EU y no desayunar en un IHOP es no haber ido! Jaja). Él pidió unas french toast que estaban muy ricos, mientras yo pedí unas crepas con yogur y fruta, deliciosas!!! y pues es una opción que se puede replicar fácilmente en casa. Por cierto que el plato de crepas no lo he visto en el menú de los IHOP de Mty…
Y por primera vez en mi vida comí comida tex-mex. Antes que nada, hay que recordar que la comida tex-mex no es comida mexicana, es una adaptación de los texanos con sus ingredientes de nuestra cocina….
Una vez hecha la aclaración, pedimos unos “nachos locos” para comenzar… muy ricos, pero cero light… eran tortillitas de maiz embarradas ligeramente con frijoles, carne molida cocinada y queso amarillo encima, derretido al horno. Lo acompañan con guacamole, crema y rodajas de limón.
Panda pidió unos burritos que estaban rellenos con la misma carne molida de los burritos, acompañados con frijoles (deliciosos) y arroz rojo. Yo pedí una enchilada de queso y un taco de carne. El taco es más bien una tostada doblada a la mitad con la carne molida de los mismos nachos, y pues ya uno le pone lechuga y jitomate picado que viene al lado del taco… los frijoles también deliciosos, el arroz no me lo terminé y la enchilada… bueno, estaba buena (el queso era blanco con amarillo), pero el mole no picaba nada… lo que no me cayó muy bien fue que estaba muy grasosa, demasiado…. Pero bueno, ya puedo decir que ya comí la típica comida tex-mex! Jejeje! ¿ustedes la han probado? Y no cuenta Chili’s eh! Jejeje!
Ah! el restaurante se llama Mi cocina
Hola Made! Me hiciste recordar cuando viajaba «al otro lado» con mi mamá y tías y ah! qué renegadas eran con la comida de allá… nunca las hice entrar en razón de que no era comida mexicana y ahí las tenías quejándose que si el arroz sin sabor y la salsa no picaba y bueno, pero bien que le entraban a todo jaja!
En MTY en las tiendas venden los paquetes de tostitacos, son los tacos rojos así doblados y cuando voy para allá me traigo algunos paquetes y los rellenos de carne molida con papas y yomi yomi, ya tengo hambre.
Que bonito mercado, aqui y en todas los pueblitos y ciudades, se hacen mercaditos a los que se les llama ‘Produce Market’, que es la cosecha de los mismos vecinos, pero nada del otro mundo, incluso venden pan y mermeladas, pero no me seduce, eso si, las lechugas y otras para ensaladas, ricas y recien cortadas, mmmm!..Por cierto, ya plante y vamos a ver que tal sale este año la cosecha!
Fijate Miss Made, que nosotros no comemos nada en los restaurantes con carne molida, por el exceso de grasa que tienen. Y si, en IHop se desayuna rico, ademas que tienen variedad para todos los gustos, oh, todo el dia hay menu de desayuno!
Miss Made, por lo que leo, se la pasaron bastante bien, que rico!!
Un abrazo y seguire relamiendome los bigotes!
Pandilla: Saludotes de Oso!!
Q bonita se ve la fruta y verdura jeje y pues lo más seleccionado va para allá y vaya que sí es diferencia esos mercados a estos, la limpieza hace la diferencia jejeje
Será por eso q no me gusta ir a los de aquí? y mando por delante a mi esposo o papá para que me surtan lo necesario jejeje
Q delicia del IHOP donde sirven unos mega desayunos o mega almuerzos para morirse!
Claro no pueden faltar los tipo TACO BELL (tostitacos) me encantan jeje.
Ayy ya me antojaste con tanta delicia y pues la comida Tex Mex no la he probado al menos no lo recuerdo, ya sabes, el Alz…
Se ve padrisimo el mercado que lastima que por aca aunque tengamos mercados no se ven asi con la limpieza de alla pero en verdad si que nos hace falta.
Pues te dire que con todo y la frecuencia que acostumbramos ir a EU nunca he probado la comida Tex-Mex no se me antoja para nada por las razones que enumeras mi pobre estomago no lo resistiria, en cuanto al IHOP difiero de uds. tampoco es de mis favoritos, prefiero el Cracker Barrel Old Country Store hacen unos huevitos deliciosos y bueno en la cd. de Dallas la cafeteria que te recomende que ya no supe si tuviste oportunidad de ir.
Saludos.
MIMA: Te comento que nosotros vamos a IHop una vez al año, en las compras de Accion de Gracias, esta uno tan cansado de caminar desde las 6 de la mañana que a las 11 o 12 se apetece un buen cafeito con su respectivo almuerzo y de regreso a casa!….Y no es porque nos guste el restaurant, sino que no hay lugar en otros y el Ihop de DesMoines esta muy grande!
Y si yo me comiera un platazo tex-mex como el de la foto, te juro que me muero de indigestion!!. La gente vieja ya no tenemos resistencia para tanto!
Un calidisimo abrazo Mima!
Hola Madeleine!
Es la primera vez que comento, me encanto tu post.
El mercado esta tan lindo que me dan ganas de agarrar un chile verde y dale una mordida!!
Lo que se me antojo muchísimo son las burritas y el arroz, no sé pero se ver rico je je
Saludos!
Hemos comprado los jitomatitos parecen uvas, son dulces y tan deliciosos que me he comido el kg yo sola como botana, no alcanzan a llegar a la ensalada.
Los chiles en macetita, se ven, simplemente hermosos!
Las crepas con fruta se ven muy rico, igual y este fin las preparo.
Qué es un pickles?
Saludos!
TIP. De MÉXICO, Se manda todo seleccionado en forma y tamaño y color, para el control de calidad que requiere para poder pasar por la aduana, pero prefiero lo de aquí con mas sabor,
tamaños y formas diferentes, por lo cual todos
escojemos cada producto, si no NO compramos, hay
que oler, sentir su textura, etc.
Fué buena experiencia para tí, lo mismo sucede
con los mercados Europeos, super limpios, donde venden pescados, ni te enteras, no hay olor.
Sigamos acumulando experiencias, felicidades.
Claudia: es que es taaan diferente que si no estás conciente que no es mexicana, pues sí te enojas! jajaja! pero lo bueno es que sí se la comían!! Fíjate qe si he visto los tacos doblados, pero prefiero comprar tostadas!! jeje!
Alicia: oooh! me gustaría vivir donde exista ese tipo de mercaditos…
Ziho: a mí si me gusta ir a los de aquí, pero el olor es lo que me aleja!! a veces huelen espantosamente a podrido!! 🙁
Blanca: así es.. y no creo que sea tan difícil, verdad??
Mima: pues no ví ese restaurante.. apuntado para la siguiente!! Y de la comida tex-mex, yo quedé invitada a no volverla a comer… así me fue con la grasa! jaja! pero bueno, hay que probarla al menos una vez en la vida (con ese argumento me convenció Panda de ir a ese lugar!jajaja)
Elizabeth: a mi también se me antojaban los chiles.. ese acomodo los ayuda bastante, al principio cuando llegué no les veía forma, hasta que ví los letreritos!! 😉
Dolores: en dónde los haz comprado? yo no he visto acá en Mty.. al menos no donde compro… Los pickles son los pepinillos en conserva..
Rober: al menos en lo que ví, si te dejaban escoger los productos.. ya es ganancia! jeje!
Saludos!!
hola made no habia podido felicitarte, pero hoy aprovecho para hacerlo, que padriuris que andas conociendo lugares lindos. disfrute las fotos de las flores y de el mercado. gracias y un saludo afectuoso para ti y panda.
Me encantan todos tus posts! Este en particular me encanto porque esto es justamente lo que me gusta saber de cuando uno viaja, la realidad de las ciudades que se visitan. Me encanto tu frase: «El que convierte no se divierte» Jajajaja me la voy a aprender y traer como mantra!!! Saludos!
Lo que sí deberían aclarar al presentar platillos Tex Mex es que lo aclaren, he visto tantas recetas en internet como en tv que dicen que es Mexicana y pues obvio que nada qué ver !!! El que asemeja mucho en sus ingredientes para preparar comida mexicana de verdad, es Alton Brown.
Q bien que ya pusiste la opción de imprimir!
Salu2 al clan y buen fin de semana!
Ayer intente contestar 2 veces, pero no aparece mi respuesta.
Me encantaron los chiles en maceta, se ven simplemente hermosos.
Los jitomatitos los ha comprado mi Mamá en el mercado callejero que se pone por mi casa (cerca del estadio Jalisco), no los encuentra siempre, solo de vez en cuando, y le han dicho que los conocen como jitomate cherry o jitomate uva.
No los he encontrado en otros mercados ni en tiendas de autoservicio.
Saludos.
Dolores: creo que se fue al spam pero ya se borró, lo siento!! pues de los jitomatitos me dijeron que eran «uva» los cherry son redonditos y un poquito más grandes. Ésos sí los he visto en casi cualquier super… pero los otros no… estaré atenta!! Gracias por platicarnos!!!
Ziho: lo que pasa es que, desgraciadamente, en casi el resto del mundo piensan que la comida tex-mex es la comida tradicional mexicana… lo bueno es que en últimos años hay más información y más gente, tanto mexicana como extranjera, mostrando nuestra gastronomía. Y si, se me había pasado platicarles que ya hay más opciones, para poner «me gusta», twittear, publicar en face, mandar por correo e imprimir!! 🙂
Lulu: gracias! 🙂 aunque ya volvimos…. buu! jeje!
Haydee: clásica frase cuando sales al extranjero! jejeje! 😉
Saludos!