Esta receta se las dedico a todos aquellos que tienen mucha prisa por cocinar, pero al mismo tiempo quieren comer nutritivo:
Es muy fácil de hacer, necesitan por persona:
2 tortillas
2 rebanadas de panela (de preferencia algo seca para que gratine un poquitín)
Ensalada de frijol hecha con: frijoles cocidos sin caldo, jitomate picado, cebolla picada y para aderezar un poco de salsa de tomate comercial, yo usé la de Rick Bayless. También le pueden agregar chile verde picado, cilantro, perejil, morrón, etc. 😉
La panela la ponemos a calentar en una sartén bien caliente, rociada ligeramente con aceite en spray, le ponemos pimienta mientras se asa por cada lado.
Ponemos en las tortillas calientitas cada pedazo de panela y luego completamos los taquitos con ensalada de frijol por encima y listo!!
Este tipo de comida es la que me gusta hacer cuando me toca comer solita y no tengo muchas ganas de cocinar! 😉
Mmmm! que rico!! Yo pongo una rebanada de queso panela en el micro por 3 minutos y sale tostadito!
Gracias Miss Made, esta receta con frijolitos me chifla!!
Un abrazo de oso mañoso!!
mmmm… me encantan las quesadillas de panela, son mis favoritas.
Me dijo mi abuela que se llaman «panelillas»
Que rico!
Jeje qué risa con las ganas de cocinar jeje pero así es cuando una come sola, lo que se encuentre y sea más práctico jeje
Mmm se ve rico!
MMMMM… RICO, RAPIDO Y NUTRITIVO 🙂
GRACIAS POR COMPARTIR MADELEINE!!!
Gracias, madeleine en tu nombre será la cena de este día,
cambiaré por la flojera a tostadas de por el Hospital Civil,
ya me la saboreo, HUUUUUUMMMM.
Estoy pensando en ir a Knoxville, Iowa, solo para saber como son
los abrazos de oso mañoso de mi amiga Alicia Nuñez, me puso a pensar
serán como las fotos de osos en abrazo?????
Saludos amiga y un fuerte abrazo a todo el clan, pandilla, etc.
Es que la panela asadita sabe muuy buena! voy a ver eso de ponerla en el micro, no lo he intentado!!! 🙂
Rober, me falta probar esas tostadas, a ver cuándo se me hace!
Saludos a todos
Hola, Madeleine, cuando vengas date la vuelta, están por la calle
Coronel Calderón, bajando por Hospital hacia la Calzada Independencia
Nte. pasa el Hospital Civil y donde se hace angosta la calle, vuelt a la derecha y a media cuadra ahí están, también venden cueritos y patas de cerdo en vinagre, son tostadas gruesas comparando con las deshidratadas
y tienen un sabor especial y muy crocantes, las compre la semana pasada valen a 1.00 c/u, pero valen la pena los tres productos, conste no tengo
comisión por la venta.
Te esperamos en GDL.
Un fuerte abrazo y cambiemos tips.
Hola :D!! muchas gracias por compartir, es muy práctica para el desayuno aunque no sé que tan recomendable sea para la cena, ustedes que creen?…lo digo por eso de los carbohidratos…Saludos!
LUCY: Por lo que a mi respecta ceno este plato sin tortilla, porque no la alcanzo a digerir, y la verdad son raciones chicas, o no Miss Made?
ROBER: Me hiciste la tarde!! Me dio mucha risa tu comentario, gracias!
Abrazotes al clan!
Miss Made: Ponla al micro hasta que el agua del queso se haya evaporado y te quedara una tostada muy rica, pruebala!
Me da la impresion que se concentra el sabor del queso y para las personas que constantemente estamos a dieta nos sirve de merienda!
GRACIAS POR TAN RICAS RECETAS QUE NOS MANDAS COMO ESTA RAPIDA Y NUTRITIVA , CUIDATE Y QUE DIOS TE BENDIGA
Deliciosa! a mi me encantan los frijoles asi con pico de gallo, y coincido con lo facil que dices que es, en fines de semana acostumbro comprar un pedazo de carne ya sea asada o carnitas de cerdo la pico en cubos, agrego los frijoles graneados y el pico de gallo sin que se cosa, al final el cilantro, nos gusta mucho a toda la familia!
Y a Lucy que pregunta sobre los carbs de la receta, le comento que por lo menos los del frijol, cebolla, tomate y chile son carb complejos muy saludables, para mi es una cena completa y equilibrada, proteinas de las tortillas, el frijol y el queso, carbohidratos complejos de los frijoles, cebolla y tomate y un poquitin de grasa de la tortilla. Perfecto para cualquier hr del dia.
Madeleine,con el gusto de siempre desde GDL,
les paso como TIP, de mi Dr. Naturista,
si todo el mundo supiera que,
el cuerpo para alimentarse solo
necesita MICROGRAMOS de esto y de aquello
dejaríamos de ser obesos y glotones,
ya lo lleve a la realidad en mí,
fuí a la playa una semana y mi alimento
solo era DOS COCOS diarios y no necesité
más, me sentí muy bien,no tenía hambre y
era un coco a media mañana y otro en la tarde,
fué recomendación de mi Dr.
Ojalá oriente a todo el clan pandilla, etc.
Un fuerte abrazo y sigamos intercambiando tips.
En cuanto a las dietas y eso, mejor pregúntenle a su doctor de cabecera… porque cada cuerpo es super diferente… y hay dietas que permiten ciertas cosas y otras no… hay gente que si cena tortilla no le pasa nada, pero otros no duermen, así que ahí si no sabría decirles… ahora sí como siempre dicen en la tele: «consulta a tu médico» 😉
Rober: gracias por la dirección… espero cuando vaya tener tiempo para darme una vuelta por allá, que no son los rumbos de «diario»
Alicia: traté de hacer lo de la panela en el micro, pero croe que se me pasó la mano, quedó como chicharrón de queso! jajaja! más o menos de qué tamaño es el pedazo de panela que metes por 3 min???
Saludos a todos!
Holaaa :D!!
-Alicia: pues la verdad es que eso de la digestión no hay ningún problema, en mi caso puedo dormir muy tranquila :P;
-Aydee: respecto a que el platillo se constituye en su mayoría por carbohidratos complejos no lo sabia, ahora me sentiré con menos culpa de cenar estas tostaditas, jii.
Gracias por tus recetas Madeleine :D. Besos a tod@s!
Una delicia este tipo de platos me encanta porque adoro la comida mexicana, por cierto este blog es estupendo he hecho unas cuantas recetas y sobretodo la lasaña que hice el otro día sacando la receta de aquí, estaba deliciosa. un saludo.
q rico, acabo de encontrar esta pag, y me encanta!!! muy rico ademas con fotos!!!
Buenos días Made,
Para agradecerte tus recetas! este fin de semana hicimos tu receta con algunos cambios, hicimos los frijoles con salsa pico de gallo ( ya sabes jitomate, cebolla y chile verde queríamos ponerle cilantro y aguacate pero ya no nos dio tiempo de comprarlos) les pusimos crema a las tostadas y el queso panela en cuadritos….hiciste feliz a la familia…gracias
Mis hijos siguen pide y pide que cocine más de tus recetas…
Sabrina: que ricos cambios!!! se me antojó! 😀 Saludos!