Esta receta me la dió mi mamá, es como ella prepara la avena, algo que había muy seguido en mis desayunos de niña!
Ella la cuela una vez que hierve la leche y así la sirve. Yo la licué toda junta y luego la colé… pero ustedes deciden! 😉
¿Ustedes cómo acostumbran tomar la avena? en bebida o como cereal?? platíquenme! ahora tengo que comer más seguido avena! jeje! 😀
Avena
1 porción
3 cdas. Avena
1/3 taza de agua a temperatura ambiente
1 taza de leche
½ cdita. Canela
Endulzante al gusto (yo puse agave)
½ cdita. Vainilla
La avena la ponemos a remojar en el agua, por alrededor de 15 minutos.
Ya suave la avena la ponemos en una ollita con el resto de los ingredientes y dejamos cocinar hasta que empiece a hervir y la avena esté cocida (unos 5 minutos a lo mucho).
Licuamos todos los ingredientes, colamos y servimos.
Buen dia!
Les recomiendo hacer un licuado de avena con nuez, es delicioso y muy nutritivo. Mi suegra me recomendó que le agregara unas gotas de jugo de naranja y realmente toma un rico sabor.
Hola a mi la avena me encanta, y a mis hijos también, lo maravilloso de esto es que es muy nutritiva. Entre los consejos de la tía Rosa está que en lugar de leche uses leche evaporada, todo lo que dijo Made y cuando la estén preparando una pisquita de sal por aquello de que realza los sabores. Saludos.
En casa de mi mama y abuelita no se acostumbro la avena, y mi suegra me enseño para prepararsela a mi esposo. En realidad no tiene ciencia, se pone a hervir agua con una rama de canela y una pizca de sal, ya que hirvio se agrega la avena, se cuece aproximadamente 5 minutos y se apaga. A mi esposo le gusta espesa para ponerle un chorrito de leche, fresas o platano.
A mi no me gusta!, esa sensacion babosa no es de mi agrado, pero de que es nutritiva, claro que lo es, sobretodo para los pekes y los diabeticos!
Gracias Miss Made por la receta!
Abrazos de oso con frio!
Hola Made
Yo siempre la preparo como atole, sigo las instrucciones del paquete, me gusta la 3 minutos porque es más soluble para el agua de avena y menos dura para la cocción.
Para 1 persona:
1 taza de leche
1/3 taza avena
1 pizca de sal
azúcar al gusto
Poner en la olla la leche con la pizca de sal y azúcar, cuando hierva, añadir la avena y a fuego bajo por disque 3 minutos jeje a mí me gusta dejarla más tiempo y listo!
De hecho eso desayunaré jiji
Yo nunca la había consumido hasta hace poco y me encantó. Yo soy muy práctica, así que solo la dejo toda la noche en el refri remojadita en 1 taza leche (de soya porque es la que me gusta más) y al siguiente día la pongo 40 seg en el micro, solo para quitarle lo frío, agrego un sobre de splenda y revuelvo…me sabe deliciosa. A veces le pongo canela o vainilla.
Va como tip para todos, si la colamos quitamos la fibra que ayuda a
limpiar nuestros intestinos, pero cada quien, cómala como prefiera,
ayuda a reducir el colesterol también.
Se puede usar en agua fresca, hotcakes de avena, galletas de avena,
volitas de manzana y avena, pastel de avena cubierto de chocolate,
galletas Suecas de avena y chocolate, budín de avena y manzana, tortitas de avena, pastel de avena y fruto-as rojas y aun hay más con la avena.
Hay dos compañías que comercian la avena, la 3en 1 que es de Quaker,
la Quaker y Winner´s oats, de Irapuato Gto. No conozco otras ojalá exista alguna con nombre y raíz de México.
Un fuerte abrazo para todos y sigamos intercambiando tips y recetas.
Mientra llegan mas recetas seguiré ORNEANDO Y COCINANDO.
Estoy de acuerdo con Rober,si la cuelas pieredes la oportunidad de ayudar al estomago por eso ahora tanta gente padece de estomago flojo,la gente pela las frutas,verduras y cuela.Me encanta la avena en todas las versiones,atole,cereal galletas,horchata,mezclada en la harina de hotcakes.Remojandola desde la noche anterior se aprovecha al maximo de manera natural.
Una nutrióloga le dijo a mi Mamá que se le da una «tostadita» en una cazuela antes de hervirla y que es mejor (no se para que!), (como las nueces, solo a que cambie un poquitito de color).
Pero me gusta mucho por que cuando la hierves revienta y me parece muy bonita y deliciosa!
En mi casa la hierven con canela, azúcar y un poquito de leche.
La toman como sustituto de leche ( un tiempo no le caía la leche a mi papá pero no podía vivir sin leche y así la tomaba).
En mi casa yo me robo la avena de abajo y los demás se toman la leche de avena 😀
Yo le pongo avena remojada y escurrida a las hamburguesas y cuando me acuerdo en los pasteles también le pongo un poco de avena o chia.
Y como cereral la comemos en mi casa solo con leche y un poco de azúcar y a veces fruta, sin hervir ni nada, igual que un cereal de caja.
Así es Rober, por eso no me gusta colar el agua de avena para que tomemos toda la fibra, me encantan los hot cakes de avena, de hecho Quaker ya sacó una harina así.
Salu2
A mi me encanta la avena, mi mamá la prepara con leche, azúcar y canela, sobre todo en invierno y para el desayuno me gusta un licuado de fresas con mucha avena directita del bote, es delicioso 🙂
Igualmente de tradición familiar, preparamos la 3 minutos, o bien las que ya bienen listas Instantaneas Quaker de furtas, pero por ahí me enteré que contenían mucha azucar, así que mejor regresé a la 3 minutos. Hervimos leche evaporada, leche entera, canela, una pisca de sal, azucar al gusto, posteriomente añadimos la avena y no dejamos de revolverla,y listo, no la colamos y dependiendo el gusto del comensal es más espesita o más ligerita. Hay quienes la usan cruda en sus licuados, pero creo que es más dificil para el organismo digerirla, vale más cocidita para un mejor aprovechamiento de los nutrientes. Saludos
Hotcakes de avena son ricos
– 300 ml de leche (una taza)
– 2 huevos
– 40 gramos de mantequilla
– 70 gramos de azúcar
– 200 gramos de avena
– 2 manzanas pequeñas o un platano grande
Licuas todo y cocinas como los hotcakes normales.
Saludos
En lo personal no la remojo, es mi desayuno superrapido: hojuelas de avena, platano, canela en polvo, leche, vainilla y leche. O como cereal, con leche, splenda y arandanos
Me siento satisfecha hasta la hora de la comida y me da mucha energia. Mi mamá solo la preparaba como atole, pero hace poco me aficione a ella.
Gracias por sus ideas con la avena.
hola pues ami me encanta comer avena especialmente en atole y en el yoghurt es deliciosa o simplemente sola…
Con relación al comentario de Robert, yo consumo la de marca Gran Vita, la planta esta en La Venta del Astillero, en Zapopan. Es rica y de buen tamaño, me parece mejor que la de Quaker. Nosotros la consumimos siempre en el desayuno o en agua fresca, incluso he preparado sopa de avena y es riquisima.
Gracias Laura Michel por el recuerdo, antes la tenía Mega, pero no se por qué ya no la tienen, y es mejor comprar lo nacional por aquello de ayudar a los Mexicanos, para que tengan donde trabajar.
Vaya, por lo visto soy la unica loca que no le gusta la avena!….Bueno, no me la tomare como atole o licuada, pero si en la granola, misma que preparo, porque aqui en EU es carisima, 1/4 de kilo llega a costar hasta 10 dls., asi que me ahorro un buen dinerito!
Felicidades chicos y un abrazote de oso con frio!
hola, en mi familia aparte de hacer el tradicional atole, tambien hacemos agua de horchata, en lugar arroz, le ponemos avena, una lata de la lechera, una lata de leche clavel, canela, agua y si desean mas dulce, cada quien, sabe deliciosa, y a mi mamà como le gustaban mucho las tortitas de camaròn con pipian, pero le caian un poco mal si las hacìa con el puro camaròn molido, porque es un poco salado, ella le revolvìa avena entera y aunque no lo crean sabìan super ricas y ni notabas que tenìan avena, saludos a todos
Amiga Alicia Nuñez, ojalá yo estuviera como tú, con tanta variedad de comida que haces, sencilla, practica y de un sabor delicioso.
No te doy el pésame por acá inicia un aire muy frío en la tarde y un amanecer muy fresco, como dices de oso con frío.
Un fuerte abrazo virtual para que se nos quite el frío.
Wow! muchas gracias por sus recetas y formas de preparar la avena!!!! Yo también hago un smoothie con avena, luego les paso la receta! 😉
Impresionada con el uso de la avena para los hotcakes y para las tortitas de camarón!!!
Y sí, es muy saludable la avena! 🙂
Saludos a todos y de nuevo gracias!
Hola!
El inconveniente de licuarla es que en el gabazo se queda toda la fibra que es una de las características por las que se recomienda comer la avena :-S OJO
Bueno mi comentario es el mismo que varios de tus lectores, que la avena completa es buenisima y si la cuelas le quitas la fibra que es donde creo que esta gan parte de sus beneficios.
Y como comentario adicional yo no encuentro la diferencia entre la avena natural y la instantanea, es la misma!!!!!! yo hago de la natural el mismo procedimiento de la instantanea en el micro y queda exactamente igual, lo unico de la instantanea es que viene de sabores y con trozos de fruta seca, yo sigo votando por la natural que incluso preparo porciones familiares en el microondas, en un recipiente de litro pongo hasta una tercera parte de avena, canela en polvo vainilla y cubro de leche hasta 3/4 partes del recipiente y lo pongo en el horno unos 6 minutos, sale ya muy espesa y agrego mas leche a mis hijos se las doy con azucar y a mi esposo y la mia con splenda, y segun yo es el mismo resultado que cocinada en la estufa.
AYDEE: Voy a buscar como la que hace Miss Made, la unica que he visto y uso es la de 3 minutos o sea instantanea. La otra que mencionas, creo que es de la misma marca, la llegue a comprar en Sam’s pero contiene mucha azucar. Por ahi en la alacena hay unos sobres que se han ido rezagando, mejor los llevare a la Iglesia!.
Saludos Aydee!.
Oh Gracias Rober por el abrazo!. Pienso que ya empiezan a cambiar los tiempos porque hace friito en la mañana y en la noche!
Recibeun abrazo de osote contra el frio!
hola pues a mi me agrada la avena ya q la preparo la licuo,q quede como atolito,no m agrada sentir las hojuelas y ya servida en mi platito hondo le rocio un poco de canelita molida y q no este muy dulce mmmm ya se m antojo…es mas en el GYM el instructor m dijo q tomara agua de avena,supongo quema grasa,no se;;sabe media rara,pero t acostumbras,,saludos a todas desde tampico tamps mexico =)
Hola a mi tambien me gusta la avena y ya encontre de los sobres instantaneos y que vienen con splenda ya incluida,asi que es mas facil para no perder tiempo!!!Es de quacker.
Igual que Ziho y muchos más, sin colar! Sigo las instrucciones del paquete, pero uso leche light y azúcar BC, y aparte le pongo un poco más de leche que lo que marca la receta, por que a mi esposo le gusta más líquida. Se van a reír, pero a mi me gusta meterla al refrigerador y sacarla al día siguiente, parece papilla y me encanta! Saludos a todos!
Que rico yo la acostumbro con pasitas o platano es deliciosa !!
Me encanta..tibia, recién hecha… es tan nutritiva y además, con tu relato se suma a las historias familiares que todos en algún momento pasamos.
Gracias por compartir tan buen detalle!
Yo la hago en el micro, la dejo 4 minutos en una vasija muy grande porque si no se tira, la dejo reposar y luego me la como como si fuera cereal.
hay una avena (3 min) q se puede pulverizar y usar como la harina d trigo. Mi uso favorito es como horcata d avena y después en sopa 🙂 y cómo no recordar a mamá en la lucha por alimentarnos bien? 🙂 saludos a todos!
Madeleine, un consejito para esta receta:
No colarla ya que la fibra ayuda a tener un mejor transito intestinal.
Estas razones junto con la mejora de la flora intestinal, son más que suficientes para incorporar diariamente fibra a nuestra dieta, pero no con la obsesión de que a más fibra más peso vamos a perder.
Un exceso de fibra puede ocasionar justo lo contrario, una obstrucción intestinal, exceso de gases y meteorismo. De ahí que materia de nutrición el lema siempre sea: “de todo un poco”. Tanto los excesos como los defectos son negativos.
Hola Madeleine!, ademas de como cereal, hot cakes y agua, agrego avena a las croquetas (de lo que sea) y tambien la consumimos como sopa, en lugar de la pasta (estrellita, semilla de melon, etc) uso la avena, la tuesto y la preparo como cualquier sopa de pasta caldosa, agrego alguna verdura durante la coccion o queso al servir. Es deliciosa
Ok, ya no vuelvo a colar mi avena… aunque tan cocida que estaba, paso casi todo! jeje! 🙂 Luego les posteo el smoothie que he hecho! jiji!
Gracias a todos por compartir!!! 🙂
Male, luego nos pasas la receta de tu sopa de avena, no me la imagino.
Yo tmb uso avena o amaranto para albóndigas, hamburguesas o pastel de carne.
Made, va un caluroso saludo y un agradecimiento por todo lo que aprendemos contigo y tu «tribu».
Por allá en los años 50 se usaba la avena Tres Minutos, cocida como indicaba la receta de la caja, solo cocinarla con agua y una pizca de sal quedaba muy espesa, ponerla en el plato y bañarla con leche clavel y azúcar.!Riquísima!.
En la actualidad también sigo consumiendo avena, solo que Granvita, usándola cruda: En un recipiente pongo dos cucharadas de miel y 1/3 de taza de avena, 1 taza de agua, la refrigero y la dejo toda la noche remojando, al día siguiente, solo le agrego futa picada(plátano, papaya)sabe muy buena sin necesidad de cocinarla ni licuarla.!Buen provecho¡
Buenos días! Hoy prepare los hot cakes con avena que nos compartió ANA y quedaron riquisimos! lo que me impresiona es que se ven igualitos a los de la harina preparada 🙂 GRACIAS
En lo personal no me gusta la avena cocida, he leído que al cocerse algunas de sus proteinas sufren desnaturalizacion. Tampoco me agrada ésa sensación babosa, la suelo preparar de la siguiente forma.
Si es para la cena, varias horas antes sirvo avena en un tazón y le agrego leche de soya, arándanos o pasas y la dejo en el refri. Cuando ya la voy a consumir, le agrego un toque de miel (aunque a veces no hace falte pues los arándanos soltaron un poco de azúcar), nueces y ya está, lista… Si es para el desayuno la preparo en la noche y la dejo en el refri hasta la mañana siguiente.
Puedes agregarle todo lo que se te ocurra (en eso no creo que tengas problema 🙂 ) me encanta la combinación: plátano y un toque de cajeta, manzanas, mango, guayaba, etc…
Amo la avena y la prefiero a cualquier cereal. Sólo trato de comerla de manera equilibrada y no pasarme en eso de las calorías. No me gusta agregarle sal, creo que es innecesario y tu cuerpo agradecerá eso.
Saludos y amo tu blog.
Con este post creo que muchos hemos aprendido! gracias a todos por sus colaboraciones!!!!
Hola a todos!
La Avena es la Reyna de los cereales!
Me gusta mucho prepararla como atole…licuadita y por lo regular en pura leche a la que le agrego una rajita de canela, un chorrito de vainilla, una pizquita de sal…(para resaltar sabores)y una lata de leche evaporada…en lo personal la prefiero sin azucar…pero para conseguir que el resto de la familia la tome…me gusta endulzarla con un poco de piloncillo.
Coincido con sus comentarios: No colarla, ay que disfrutarla entera!
La Avena es rica en vitaminas del complejo B, ayuda a combatir el estres y los estados depresivos.
Saludos desde Chihuahua!
Hola, que interesante leer tantos comentarios sobre la avena y formas de prepararla, tomare algunas de sus sugerencias para aplicarlas en mis platillos.
Made soy nueva en tu blog, pero muchas de tus recetas me han sacado de apuros, sobre todo ensaladas, tengo una hija que no come carne así que tenía que buscar variedad y poco a poco voy integrándolas al resto de la fam.
Saludos y un gran abrazo cariñoso..
Bienvenida Lupita!!!!! Saludos!