4 Comentarios

1. 

   janny el noviembre 5, 2011 a las 12:59 pm

   Made saludos, te envio la receta que yo tengo de ciruela pasas pero aclaro que no lo he hecho, espero que a nuestra compañera lectora pueda servirle.
   Pastel original de ciruelas pasas12 porciones

   Ingredientes:

   4 huevos
   1 taza de azúcar
   50 ml de leche
   150 g de mantequilla derretida
   ½ cucharadita de esencia de vainilla
   150 g de harina
   350 g de ciruelas pasas sin semilla
   250 g de dulce de leche

   Para decorar:

   Dulce de leche
   Menta
   Ciruelas

   Preparación:

   Batir las yemas con el azúcar y la leche. Agregar la mantequilla derretida y la vainilla. Incorporar la harina y en forma envolvente las claras batidas a punto de nieve.
   Cortar en trocitos 150 g de ciruelas y reservar el resto de las ciruelas abiertas a la mitad.
   Engrasar y enharinar un molde de de 22 cm de diámetro. Colocar dos terceras partes de la preparación, luego las ciruelas picadas y unos hilos de dulce de leche. Tapar con el resto de la mezcla. Colocarle las ciruelas partidas a la mitad en la superficie del postre y hornear a 175°C por 30 minutos aproximadamente.
   Retirar y enfriar. Cubrir con un rosetones

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   • 

     Madeleine el noviembre 7, 2011 a las 3:35 pm

     Gracias por ambas recetas Janny y Lulú!!!!!!

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2. 

   maria de lourdes el noviembre 5, 2011 a las 3:59 pm

   hola made esta receta ya esta probada por mi:
   500 gm. de mantequilla
   500 gm de azucar
   5 huevos
   2 yemas
   500 gm de harina
   1 1/2 cda de royal
   1/4 cda de bicarbonato sodio
   1 taza de ciruelas deshuesadas
   1 taza de agua
   350 ml de jugo de piña.
   procedimiento: acremamos la mantequilla, azúcar poco a poco,huevos 1 x 1 y las yemas; aparte cernimos harina/ royal / bicarbonato y agregamos a la mezcla alternando con jugo, cocemos las ciruelas en agua y luego las licuamos, las agregamos a la mezcla con espatula sin batir mucho. vaciamos a un molde engrasado y enharinado. hornear a 200 grados centigrados por 25 min, sale muy rico no le puse betún compre una jalea de ciruela y con eso la adorne,pero se puede embetunar y ponerle unas ciruelas enmieladas de adorno. ya se! ….que son muchas calorias pero uan vez al año no hace daño. un abrazo made ya tengo compu otra vez.

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3. 

   Carmen Romo el noviembre 7, 2011 a las 8:56 pm

   Gracias por la receta, creo que voy a hacer la de María de Lourdes, y más adelante la de Janny… mil gracias

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