Aquí va cómo hice yo la receta y el paso a paso con las fotos!

Y acuérdense de mandarme sus fotos! las espero toda esta semana y aquí las voy agregando!

Como fue todo un éxito la votación, el próximo Taller se manejará igual! así que estén al pendiente.

Hablando de la receta, es como hacer muffins, pero te quedan saladitos y son ideales para acompañar la comida. Yo utilicé páprika en vez de la pimienta de cayena, que a fin de cuentas, es chile seco molido.

Yo decidí hacerla en muffins, para que fuera más fácil guardarlos.

Pan de queso estilo Red Lobster
12 muffins

3 tazas de harina
1 cda. polvo hornear
1 cdita. sal
1/4 cdita. páprika
1/8 cdita. pimienta negra
4 onzas (aprox. 120 gramos) queso cheddar, cortado en cubos de 1 cm.
1 1/4 taza de leche
3/4 taza de crema ácida
3 cdas. mantequilla, derretida y fría
1 huevo, ligeramente batido

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F)
2. Preparar los moldes para muffin con sus capacillos (la ventaja, es que no ensucias nada  y obviamente no se pegarán al molde)
3. En un bowl, batir juntos los primeros 5 ingredientes
4. Con cuidado integrar y mezclar el queso en cubos, hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de harina. Esto previene que el queso se vaya al fondo del pan.

5. En un bowl diferente, revolver los ingredientes que faltan.

6. Mezclar en forma envolvente la mezcla húmeda con la de los polvos y el queso.
7. Mezclar hasta que esté homogéneo. No sobrebatir.

8. Poner dentro de los capacillos.
9. Hornear de 25 a 30  minutos.
10. Dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar.

11. Dejar enfriar por 30 minutos, antes de comerlos.