Hoy les comparto esta receta super sencilla y que al final obtienes un pollo super sabroso y no picante! 😉 Creo que a los niños les encantará, y más acompañado de la ensalada de mango (esta vez le añadí rábano, queda muy bien). 😉

Pollo a la páprika y especias
2 porciones

2 medias pechugas de pollo, sin piel y sin hueso
2 cdas. Puré de tomate
2 cdas. Aceite de oliva
2 cdas. Páprika
1 cdita. Comino molido
1/2 cdita. Pimienta molida
1/2 cdita. Ajo en polvo
1 cdita. Sal (o al gusto)
1/2 cdita. Hojuelas de chile de árbol (de las que dan junto con la pizza)
El jugo y ralladura de 1 limón

Las pechugas las cortamos en fajitas gruesas, ponemos en un bowl.

Mezclamos el resto de los ingredientes a formar una marinada, bañamos el pollo, revolvemos bien y dejamos marinar por 1 hora en el refrigerador.

Calentamos la parrilla Le Creuset, engrasada con un poco de aceite vegetal, a fuego medio-alto y cuando esté bien caliente, cocinamos las fajitas por todos sus lados.

Servimos. Pueden acompañar con arroz, tortillas o ensalada.