A medida que avanza marzo ya se siente más calor, así que les propongo este trago a base de piña y mezcal!
Lo único que necesitan es una licuadora que triture hielo!
Piña con mezcal y chile
1 porción
1 taza de hielos
1/2 onza de mezcal
1/2 onza de controy (lícor de naranja)
1/2 taza de piña madura
1 cdita. Azúcar
El jugo de 1 limón
Chile piquín al gusto
Molemos la mitad de los hielos hasta hacerlos frappé. Reservamos en el congelador, en el vaso donde vamos a servir.
Licuar el resto de los hielos con todos los demás ingredientes, hasta tener una textura cremosa.
Vaciamos en el vaso con el hielo que procesamos primero, adornamos con más chile piquín y servimos de inmediato.
¡Refrescante y delicioso!
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