Las guajolotas al parecer son dos diferentes platillos según la región del país donde andes: puede ser un bolillo relleno con tamal (muy típico del DF para desayunar) y en Querétaro es como un tipo pambazo, pero relleno con carne…
Esta es una guajolota (también la vi como guajolote) y el pan lo meten en un chile y luego lo fríen, y ya se rellena a gusto. En este caso está rellena de carnitas con su verdura…
Muy buena, pero con una tienes para todo el día! 😉
¿Las han probado?
Si, Madeleine, en el D.F. Primero fríen el tamal con carne de puerco, despues lo meten a un bolillo o birote, lo bañas con salsa a tu elección con mucho chile, con poco y sin nada de chile, lo acompañabas con una pepsi, gratos recuerdos en el mercado de Jmaica.
nunca me animé a probarlo! jajajaja! 😀
Deliciosos, yo soy de Queretaro y es una de las comidas que mas extrano, pero yo los conocia como «guajolotes» de cualquier manera son muy ricos, en todos los puestos de ferias y posadas nunca faltan!
Me encanta tu blog!!! 😉
Fijate que las encontré con los dos nombres en diferentes lugares! jajaja! 😀 y sí, siempre hay donde haya fiesta!
Gracias por tus palabras! Saludos!