Les debía la foto de los nopales en su madre, o en penca!
Esta foto la tomé en Bernal, Querétaro:
Y pues se usan para preparar las famosas gorditas de masa quebrada:
Ponen nopales picados con jitomate, cebolla y chile, dentro de una penca de nopal grande, abierta por la mitad y la ponen a cocer… Lo curioso es que salen super tiernitos y sin baba!
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