Te comparto esta receta muy sencilla de hacer, que es básicamente un espaguetti a la boloñesa, pero ahora con pollo. Puedes ahorrar tiempo si usas salsa para pasta comercial, o bien puedes hacer tu receta favorita.
Ideal para compartir en familia ya que es muy barata y rendidora!
Espaguetti con pollo a la boloñesa
4 porciones
200 gr. De espaguetti (yo utilicé integral)
1 cdita. Aceite de oliva
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1/2 pechuga de pollo, sin piel y sin hueso, molida
1 1/2 taza de salsa para pasta
1/2 taza de queso de hebra, deshebrado
3 cdas. Queso parmesano
Cocinamos la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Mientras se cocina la pasta, calentamos el aceite de oliva en la skillet y ahí vamos a sofreir la cebolla y el ajo.
Cuando la cebolla comience a cambiar de color, agregamos el pollo molido y vamos moviéndolo para separarlo en trocitos pequeños.
Cocinado el pollo, agregamos la salsa y dejamos que dé un ligero hervor.
Incorporamos al final los quesos y la pasta cocida.
Revolvemos con cuidado, y llevamos al horno precalentado a 180°C para que la pasta se cocine con el pollo y los quesos por unos 15 minutos, sólo a que la superficie se reseque un poco.
Servimos!
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