Este es un sazonador que se le puede poner a la carne que se va a rostizar en el horno, parrilla, o bien en la sartén, como yo con este pollito! 😉
Es muy fácil y una forma práctica de cambiarle sabor a la ensalada con pollo… a Panda le gustó mucho!!
Sazonador:
2 cdas. De páprika
1/2 cda. De azúcar mascabada
1/2 cda. De sal
1 cdita. De pimienta
1 cdita. De orégano seco molido
½ cdita. De tomillo seco molido
Se mezclan todos los ingredientes.
La carne en cuestión se unta con este sazonador y se puede cocinar de inmediato o dejar marinar por 24 horas en el refrigerador.
Se lo puse a 2 medias pechugas de pollo sin piel y sin hueso, que asé en una cacerola con teflón, luego corté en tiras y serví con esta ensalada:
Ensalada de jitomate y vinagreta
2 porciones
3 tazas de lechugas cortadas en tamaño bocado
2 jitomates guaje
1 jitomate bola
2 cdas. De vinagre de vino tinto
1 cda. De aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
El jitomate lo partimos en gajos. En los platos a servir ponemos la lechuga repartida.
En un recipiente mediano ponemos el vinagre con sal y pimienta y revolvemos, añadiendo en hilo el aceite de oliva, batiendo para integrar los ingredientes, ahí metemos los jitomates, mezclamos con cuidado para que se impregnen bien de la vinagreta. Servimos sobre la lechuga.
Al final ponemos el pollo 😉
Fijate Adry, nunca habia utilizado la paprika y aprendi lo rica que es en el pollito!. Tienes una receta anterior de ensalada de pollo, la hice y nos gusto mucho! Y aunque para mi no es temporada de ensaladas porque hace mucho frio, sigo degustandolas, ya sabes, la salud es lo primero! Gracias y un abrazo!
Alicia: fíjate que acá también está fresco pero aún así sigo haciendo ensaladas… hay que cuidar la línea! jejeje! a ver si ya empiezo a hacer más sopas… aunque no son las favoritas de Panda.. pero como que ya se antojan!
Saludos!
Bueno no solo Panda come, también todos lo que te leemos. La paprika tiene su sello, es de caracter fuerte, es muy importante cuidar la medida, pues puede hechar a perder un plato. Pero con tus sugerencias ese pollito se lo come Panda y tdos los demás. Que bueno!
Ah..en cualquier clima las ensaladas deben ser orden del día, por la buena salud!
En este momento y a pesar que casi son las 11:00 p.m., estoy preparando el adobo de las pechugas para dejarlas reposar durante la noche pues eso comeremos mañana, además de una deliciosa crema de calabaza con chile verde… en vez de lechuga, no es pecado usar espinaca, vdd? es que es lo que tengo…
Te quería informar que estoy haciendo tu receta para que te des cuenta que habemos gente como dice Capricornio que te seguimos, ponemos en práctica tus recetas y te agradecemos por ello…. ayy!, ya me puse sentimental y hasta me dieron ganas de llorar, je je je 😉
Saludos y gracias!
Madeleine; la paprika es mas usada en otros paises que en el nuestro, pero nunca esta de mas probar otros sabores……felicidades por tu receta y gracias por tus felicitaciones para mi……..besos
Capricornio: cierto!! muy cierto!
Live!: ¿qué tal quedaron? te gustaron??? se me antojó la crema de calabaza con chile verde, pásame la receta, no?? jeje! y claro que puedes usar espinacas, ahora sí que lo que más se te acomode o tengas a la mano, el chiste es hacer ensaladita!! 😉 no chilles por favor! luego te hago segunda!!! 🙁
Raquel: cierto, casi no es usada en México… pero a mí me encanta (como ya te pudiste dar cuenta! jejeje)
Saludos!
Madeleine: Una pregunta oye donde puedo conseguir la paprika, yo estoy en Monterrey al igual que tù ( como ya has comentado en ocasiones anteriores o bueno al menos asi me lo pareciò) la he estado buscando en Sorina, Wall-mart y HEB y no he tenido suerte. O sabes de alguna tienda especial que venda ese tipo de condimentos? Tambièn ando buscando el Ajì, para hacer chimichurri.
Mildred: a lo mejor la encuentras como Pimentón, no como páprika… y pues yo la he visto en todos los supermercados que mencionas… está en la sección de especias (donde está la pimenta, jengibre, etc, en el montón de frasquitos que hay ahí…) el de la marca Escosa sale bueno! 🙂
Del ají no sé… supongo que ahí también…. aunque el ají es chile… igual puedes usar uno no muy picante….
Saludos!
Hola Madeleine
Vivo actualmente en Celaya , Gto, pero en un mes me mudare a Irlanda, asi que busco muchas recetas internacionales y para el frio jajaj, felicidades por el blog.
Gracias Alejandra, encontrarás muchas recetas que si podrás hacer por allá!!! tengo varias irlandesas por si quieres ir practicando!jeje!
Saludos!