Les comparto una receta super sencilla para una botana rápida y que se ve muy bonita: panela al horno.
Yo utilicé mis chiles y perejil de mi huerto urbano, del cual les estaré contando la próxima semana un poco más, ya que el cebollín tuvo que ser podado! jiji! 🙂
Necesitan una buena panela y estos ingredientes:
– Chile picado al gusto
– Perejil picado al gusto
– Un poco de aceite de oliva
– Sal y pimienta
Ponen la panela en un refractario para horno, lo rocían con el aceite, salpimentan y ponen encima el chile y el perejil.
Yo puse a hornear en modo gratín (que lo tiene el horno de mi mamá) pero también pueden ponerlo a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
Al sacar del horno, es altamente probable que le salga suero, tírenlo, sirvan la panela en un platón y a comer!
Ya sea sólo o con tostadas, es delicioso!
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