Revisando mis fotos del último festival gastronómico organizado por Haciendas y Casonas de Jalisco, me encontré con las fotos de los deliciosos waffles que nos ofrecieron el domingo por la mañana en Bosque Escondido y que no les había platicado!!!

Bueno, hoy es Lunes Sin Carne, así que las recetas para este día, las encuentran aquí facilmente.

Volviendo a los waffles, son gigantes y yo me preguntaba si alguien se podría comer solo un waffle del tamaño de un plato grande… y al probarlo me di cuenta de que sí, alguien se lo puede comer solito porque están hiper deliciosos!

Compartimos al centro el waffle Mazamitla y el waffle Chapala.

El waffle Mazamitla era salado, traía una deliciosa salsa verde con un toque de chile jalapeño, jamón y muuuucho queso! Me fascinó!

Y el waffle Chapala muy apropiado por el festival de las Moras al que habíamos asistido, viene servido con éstas! También muy rico un dulce final para un gran desayuno (o como desayuno principal).

¿Ustedes han probado un waffle salado? ¿de qué y qué les pareció?

Por cierto que esta semana, el sábado asistiré al siguiente festival gastronómico! ahora toca el mole!