Esta salsa me recuerda mucho una que sirven en el restaurante Los Naranjos en Colima: todo es crudo y sabe muy rica. Eso sí, si el chile es picoso, buenoooo te das una enchilada de antología! 😉
Muy sencilla y deliciosa, pero es mejor prepararla para consumirse el mismo día. Si no se la van a acabar, recomiendo hacer poca cada vez 😉
Salsa verde cruda
10 tomates verdes
2 ramas de cilantro
1 pedazo muy pequeño de ajo
1 pedazo pequeño de cebolla
Chile verde al gusto
Sal al gusto
Los tomates, cilantro y chile deben estar bien limpios.
Licuamos todos los ingredientes a tener una salsa bien molida.
Servimos de inmediato.
Ahh que rico se ve!!! y se me antojo para unos huaraches ahora que viene la fiesta más mexicana… por cierto no tienes la receta de los huaraches???
Gracias por compartir.
Miriam*
Pues los huaraches es como hacer sopes, nada más en forma ovalada y ya los rellenas a tu gusto 😉
Para hacerlos es la masa sazonada con sal, hay personas que le ponen un poquito de polvo para hornear, amasan y forman los sopitos, huaraches o chalupitas, lo que quieras… al comal a cocerse y si quieres luego a freir un poco. 😉
Saludos! 🙂
Que rico!!! gracias!!!