Este fin de semana me fui a relajar a Sayula, a La Casa de los Patios, que es un hotel que me encanta por 2 cosas: tienen rica comida en su restaurante y porque me siento como en casa! 😉
Hoy sólo les voy a compartir unas cuantas fotos de mi viaje, y ya en los siguientes días les ampliaré la información, porque me enseñaron a hacer ponche de granada, a hacer chalupitas, y un par de tragos que están deliciosos!
Por cierto, vayan apartando el 15 de noviembre que tendrán un Buffet Revolucionario con comida típica de la época de la Revolución, y pues hay que aprovechar que es puente! 😉 Van a tener manchamanteles, moles, gorditas, chalupitas, discada y mucho más, ya les contaré más!
En La Casa de los Patios tuve oportunidad de disfrutar del mole sayulense, de las tipiquitas (enchiladas dulces), su buffet de domingo que es delicioso y más: había pan de muerto!
Y con la novedad que ya tienen su propia cerveza y es artesanal:
Luego nos fuimos al panteón y comimos unas ricas tostadas de cueritos, de pata y de lomo para apoyar a la Cruz Roja en la plaza principal.
Y claro que no podía faltar mi dotación de Cajeta Lugo Etiqueta Naranja, es pecado ir a Sayula y no ir por cajetas! 😉
Les iré ampliando y compartiendo videos en la semana! Vengo con la pila recargada después de pasar un fin de semana super relajado e interesante porque me tocó vivir la tradicion de Día de Muertos en Sayula y vi cosas interesantes que ya les platicaré! 😉
Ah y por cierto, Sayula no es lo mismo que Sayulita… Sayula está a 40 minutos de Guadalajara yendo hacia Colima, por la autopista. Y Sayulita es una playa que está yendo hacia Vallarta 😉
¿Ya se te antojó ir? Bueno, más fotos en mi Instagram: http://instagram.com/curiogastro
Miss Made, me encanta que compartas tus viajes.
Me debes la receta de cómo preparar la pata para tostadas, aquí no la venden.
AH si es cierto! jiji! perdón!!!!
Dice mi mamá: que primero la las lavas super bien, se rasuran con navaja (sí, ya sé) y se ponen a cocer con cebolla, ajo, laurel y mejorana, pimienta (y tus especias favoritas) y sal!!!! . La vas a cocinar hasta que estén bien suavecitas, pero que no se te pasen, porque si no, quedan gelatinosas…. ya cocidas, tienes vinagre y ahí las metes dejándolas reposar por unas 12 horas mínimo. El vinagre lo puedes sazonar con chiles dorados en aceite con ajo, cebolla, zanahoria, etc, para que sepa todo rico… 😉
Espero y te queden bien ricas! 😀