Cuando estén horneando algo de panadería nunca habran el horno antes del tiempo indicado en la receta. Si lo hacen el pastel o pan no subirá adecuadamente.
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Me encanta tu blog…es tan educativo!!!
Y de verdad que con accidentes y experiencia se aprende. Antes me asomaba a ver como iba mi pan y subía o se desinflaba al centro, jaja, lo que es no saber!!!
Un comentario muy acertado, sin dudas es así.
Hola Capricornio y Carlos!!
Gracias por sus palabras! 🙂
Pero es cierto eso que uno quiere abrir el horno para ver como va el pan… dan ganas pero no se debe hacer…
Y como diría mi abuelita: «Hechando a perder se aprende!» 🙂
Saludos desde México!!