Esta idea me pareció muy buena para una cena: poner los ingredientes de un chile relleno de frijoles y queso en sándwich!
Aparte que es super rápida de hacer, bueno, si tienen el cuidado de asar y pelar los chiles con tiempo (o de plano comprarlos congelados, que nunca lo he hecho, alguien ya los ha probado??, aunque ahora que me acuerdo en el Smart ya venden los chiles asados y pelados, y venden de muchos tipos)
Bueno, es bien sencillo: toman dos panes (yo usé integral), a uno lo embarran de frijoles, luego ponen un poco de queso que gratine (usé mozzarella), ponen la mitad de un chile ya sin semillas y encima ponen más queso.
Los llevan a calentar a una sartén a fuego medio-alto y cocinan hasta que el queso se gratine. (si tienen la sandwichera también lo pueden meter ahí, o en la parrilla con peso para que parezcan paninis)
Para servir se le pone salsa al gusto (yo le puse salsa de tomate verde).
Queda super rico (y es bien rápido)
Se me ocurre que lo pueden hacer hasta con picadillo si les sobra de otra receta, así serían chiles rellenos de carne en sándwich! 😉 mmmm
Ah! amenazo que a partir de mañana, la mayoría de las recetas son de postres y galletitas, para que se vayan preparando! En el archivero están: biscottis, gingersnaps, galletas de coco, muffins de chocolate, un postre de mousse de dos chocolates… y más!!! 😉
O lo puedes rellenar de tamal y hacert tu sanwich aunque sea muy, muy pecaminoso a mi se me antojaria relleno de un tamalito de mole…zazz !!!!
Saludos !!!!
Pues yo tengo rajas que compré congeladas, y creo que ya se que cenaré hoy, se me hizo agua la boca.
Yo si he comprado chiles ya limpios y asados, están un poco duritos pero creo que si valen la pena.
MIMA: No produzcas por favor! Mira que las ‘guajolotas’ me encantan aunque sean pecaminosas, como dices. Pues en sandwich y con rajitas de poblano y queso Mmmmm!, peco, peco y recontra peco!!
Rico tu sandwich Miss Made y con picadillo mejor!
Gracias por esta idea fenomenal!
Y espero las amenazas dulces!
Saludotes a todo el Clan!
Yo he comprado chiles y rajas congeladas y mira los chiles los siento como insípidos y como que se deshacen pero te pueden sacar de un apuro si los rellenas rico y las rajas fijate que ya guisaditas con queso, crema, puré de tomate, etc o como cada quien las haga, te prometo que esas si ni notas que son congeladas, creo que son marca La Huerta o algo as. Se ve muy rico el sándwich!!!
Ah perdón y te iba a decir que también he visto las rajas que venden en el supermercado empacadas por ellos mismos que no son congeladas pero un señor de las verduras me confeso que las sacan de los chiles que ya no pueden vender porque ya están medio podridos así que no creo que duren mucho si te las llevas.
Gracias por otra idea rapidita, igual q Luisa para una cenita express. Y como Alicia esperando ansiosa
las amenazas dulces. No se porque siempre tengo ganas de hacer un pastel de coco no tendras alguna recetita que la puedas incluir, he probado uno q el frosting de encima es como bombon con coco una delicia.
saludos.
Qué rico, gracias!
made me puedes amenazar y recontraamenazar soy feliz cuando nos pones recetitas de ese tipo aunque a este sandwuichito no le hago el feo es mas lo anoto , me lo llevo para cuando pasen los excesos navideños, mirando la tele en el silloncito y con un cafecito. amiga te llego mi correo? ayer te escribi. perdón made pero si me das chance verdad?
Mima: eres el diablo con computadora! jaja! ¿cómo que guajolotas? si mi idea era cenar algo saludable! jajaja! se me antojaron unos tamalitos mmmm
Gracias por los tips de los chiles… creo que mejor sigo comprando los naturalitos.. aunque eso de las rajas suena bien (congeladas) y tiene sentido lo que dijo el señor de la tienda… los chiles que ya están casi en la basura son los candidatos apropiados… :S
Elizabeth: porqué no haces el pastel alemán?? lo puse hace poco… tiene coco! jeje! puedes buscar la receta en la barra de google de arriba a la izquierda, nomás no escribas con acentos!jeje! busca betun aleman! 😉
Lulu: con confianza, esta es tu casa! 😉
Saludos a todos!!
Jajajajajaja pues yo veo lo que tu cocinas y mi imaginacion vuela, vuela, vuela y mas ahorita que no puedo comer nada de lo que yo quisiera si no ya me hubiera hecho mi sandwich relleno de chile relleno de tamal jeje…saluditos y buen provecho no me hagan caso y coman de la manera saludable que Made propone es lo mejor.
Mima: el hambre es canija, qué bárbara! pero ánimo, pronto podras comer de nuevo, pero de a poquito, solo probadita! jeje! 🙂
Hola Made. saludandote y siguiendo tus recetas gracias por compartir y donde puedo conseguir el libro del que hablas de cocina mexicana yo me inclino mas por lo salado. y la ensalada del menu de navidad que rica tienes alguna receta de ensalada que leve frutas? gracias.
Elisa: supongo que te refieres al de Larousse?? lo consigues en cualquier librería grande… hasta en el sanborns lo he visto… 😉 Y de ensaladas con frutas, pues tengo la espinacas que lleva manzana, nuez y reducción de vino balsámico, y tamibén la Waldorf que es manzana picada con apio, nuez y lleva tantita mayonesa y mostaza, y va servida sobre hojas de lechuga.. son las únicas que tengo… Saludos!
Hola Made se ve muy rico!!!! te quiero pedir un
tienes la receta de los tlaxcales?? ya que hay unas personas que dicen que se hacen con royal y otras lo hacen con levadura!!!
te lo agradecere mucho!! Saludos!!!
Paty: te voy a quedar mal porque para empezar no sé qué son los tlaxcales… mañana pregunto en el blog a ver si alguien nos puede ayudar… 😉
Gracias Made. si es el libro de Larousse. y las dos ensaladas han de estar muy ricas. se me antoja la de espinacas. gracias de nuevo por tus respuestas. saludos y que estes bien. bye.