Aprovechando que ayer les puse la receta del brisket, armemos un menú alrededor de él. 😉

Hagan click en la foto para ir a la receta!

La botana una rica de queso, aceitunas y morrones!

Botana de queso aceitunas y morrones

Les propongo una crema de poblano:

Crema de poblano

Y de plato principal, el brisket

Brisket horneado con vino tinto, cebollas caramelizadas y chabacanos

Y para acompañar el brisket una pasta con salsa de bechamel (que también esto se cocina al horno)

Salida del horno

Y para cerrar con algo espectacular, un croquembouche:

Croquembouche1

Esta semana pongo otro menú…