Seguimos en el asunto saludable… y esta es la receta internacional de este mes!
Ahora les traigo una sopa de tallarines estilo tailandés, muy sencilla de preparar, y se pueden usar los que conseguimos aquí en México, que son los tallarines ramen, como los de la marca Maruchan, eso sí, hay que deshacerse del sobrecito que traen, no lo necesitamos.
El pollo puede ser del que haya sobrado del caldo de pollo o del pollo rostizado. Yo cociné unas fajitas de pollo, y luego las corté en cubos.
Pueden servir poca para una entrada, o mucha y ser el plato fuerte.
Así la preparé:
Sopa tai de tallarines
4 porciones
3 tazas de agua
1 cda. Consomé de pollo en polvo
150 gr. Pollo cocinado, en cubos
1 zanahoria rallada
½ taza de chícharos congelados
½ taza de ejotes congelados
2 cebollitas cambray, picadas, con todo y tallo verde
¼ cdita. De ajo en polvo
¼ cdita. Jengibre en polvo
1 paquete de tallarines ramen (son de 85 gr.)
3 cdas. Cilantro picado
Limones, para acompañar la sopa
Salsa picante, para acompañar la sopa
En una olla ponemos a calentar el agua, agregamos el consomé, y cuando hierva agregamos: pollo, zanahoria, chícharos, ejotes, cebollitas, ajo y jengibre.
Cocinamos por 5 minutos, añadimos el paquete de tallarines, rompiéndolo un poco con las manos y cocinamos por 3 minutos.
Apagamos el fuego, espolvoreamos el cilantro picado y servimos entre los platos.
Acompañamos con limón y salsita picante… mmm
Un plato rico para una noche fría!! 😉
Ayy qué rico, buena opción para los niños, les encanta esta pasta!
Sí, para este fin de semana frío!
Slurp!!! Por lo regular tengo paquetes de esas sopas y me sacan de muchos apuros cuando no tengo mucho presupuesto porque las sazonas rico y quedan bien delis.
Se ve deliciosa, gracias por publicar cosas tan ricas y saludables, nunca comento pero siempre estoy al pendiente de tus recetas, gracias y felicidades por tu excelente página.
Aquí leyendo sus comentarios! que bueno que les agradó la receta del día de hoy!!
Claudia: fíjate que yo nunca las había comprado! jeje! esta es la primera vez, y pues sí, saca de apuros.. eso que ni qué!
Magdalena: pues que bueno que por fin te animaste a dejarnos un comentario!! 🙂
Saludos!!!!
Hola Madeleine
Me gustó mucho esta receta, la pondré en práctica…
Yo lo que había hecho con esas sopas es algo parecido, sólo que, yo compro la mezcla oriental de verduras (congeladas), y, primero pongo en el wok pollo cortado en cuadritos, a que se selle, y, luego agrego salsa de soya, un poquito de salsa teriyaki, porque, está algo fuerte, las verduras, el ramen y la sopa y, lo dejo a que la pasta esté lista, y, la verdad es que, queda buenísima 😀 a veces cambio el pollo por cubitos de tofu, y queda muy rico =)
Saludos y, que tengas excelente semana, ya casi fin de semana 😉
Acabas de hacer feliz a mi hijo de 13 años con esta receta! 😀
Aydee: a pues que padre!! 🙂
Martha: también es una muy buena idea!! algún día tendré wok para hacerla igualito que tú!!!
Saludos!
hola made que ricura de sopita me encanta la pasta y si es es con verduras mejor. estas incontenible este año. te mando un fuerte abrazo y por supuesto que hare esta receta
Lulu: tu crees? más bien los tengo muy a dieta no? jajaja! bueno, yo digo saludable, que es como hay que tratar de comer diario, y portarte mal de vez en cuando! jiji!
sAludos!!
Es primera vez que entro a tu página y me han encantado varias recetas, estoy impaciente por cocinar todas!!! son fáciles de hacer, con ingredientes que al fin puedo encontrar en el súper y muy saludables.
Gracias y seguiré visitando tu página todos los días.
Saludos
Bienvenida Brenda y espero que me sigas visitando! Saludos!
se ve rica, pero mi pregunta es: los tallarines son maruchan, que vienen en el vaso , para hacer instantaneo, o son las de paquete, yo intente comprarlos en sams, pero vienen en una cajita de 10 sobres,y se me hicieron muchos, porque como no se hacer platllos con esa pasta, no la compre.entonces puedo ocupar la maruchan?. gracias
Mami Silvia: no, los de vaso no sirven porque ya vienen condimentados… los que yo tengo aquí en la foto, de paquete, los venden en cualquier super, de hecho alguna vez hasta en un oxxo los ví! jeje! 😉 Saludos!
ah! ok,, voy buscarlos, yo tengo un oxxo, aqui a una cuadra,luego te platico como me salio,eres muy gentil madeleine, muchas gracias.
madelein hoy encontre tu pagina mientras andaba en busqueda de recetas de jericallas jajaj a, he leio otras recetas y me parecen muy buenas y faciles de hacer las que has publicado. Solo encuentro un detalle, me encantaria que publicaras mas por mes!
Sarahi: pues publico 1 diaria de lunes a viernes, más las que preguntan los sábados… se te hacen pocas 20 al mes?? ya tengo 4 años con el blog… así que saca cuentas! jeje! 😉 aparte, es lo que yo cocino en mi casa para comer… Saludos!