Me gustó mucho esta pasta, porque relativamente se hace muy rápido, y si tienen niños, así les pueden dar de comer verduras! Jiji!
En la receta original menciona que pueden picar todo en procesador, con la hoja más fina, pero como yo no tengo ese tipo de procesador pues piqué toda la verdura muy finita…
Y para que sea más saludable, acuérdense de comprar carne con el mínimo de grasa posible, y utilizar pasta integral… yo tenía unos coditos pequeñines que compré en HEB…
Pasta con carne molida
2 porciones
1 cda. Aceite de oliva
200 gr. Carne molida de res, con el mínimo de grasa
1 diente de ajo grande
1 zanahoria
4 champiñones limpios
¼ cebolla
1 ¾ taza de agua
1 cdita. Consomé de pollo en polvo
1 taza de pasta corta integral (de preferencia)
1 cda. Salsa inglesa
2 cdas. Crema ácida light
2 cdas. Perejil fresco, picado
Picamos finamente: el ajo, zanahoria, championes y cebolla; si tienen procesador de alimentos con hojas de cortar, las pican ahí a que queden super finos.
En una olla grande, ponemos a calentar el aceite, a fuego medio. Ya que esté caliente agregamos la carne molida, cuando comience a cambiar de color agregamos las verduras picadas. Cocinamos por unos 5 minutos.
Luego añadimos el agua, consomé, salsa inglesa y sazonamos con un poco de sal y pimienta. Tapamos la olla y cocinamos por 8-10 minutos, o hasta que la pasta esté cocida.
Destapamos la olla y cocinamos a que el agua se haya evaporado casi por completo; cuando eso ocurra agregamos la crema, apagamos el fuego, revolvemos y servimos de inmediato. (si hicieramos la pasta con tiempo, la hacemos sin la crema, luego refrigeramos. Ya para servir calentamos y agregamos la crema).
Servimos y espolvoreamos por encima el perejil picado.
Opcional: podemos ponerle por encima un poco de parmesano! Mmm
No hay nada que me guste mas! Te ha quedado fabulosa!
Qué rico y muy saludable, muy completa.
Le cambiaría algunas verdurillas porque estos niños le sacan el sabor jeje
Hasta que encontré pastas integrales en Soriana anoche! así que la prepararé como cena!
Gracias
Made mil gracias por que esto tambien puedo comer !!ayer hice chilorio y rajas para un desayuno y obvio yo nadamas guise y oli, pero a mi me dieron un huevito revuelto con papitas de monte deli, deli.
Gracias !!!
Yummy Yummy!, facil, rapida y nutritiva, para un rico almuerzo de mis hombres, aunque yo como MIMA, nada mas oliendo!
Gracias Miss Made un abrazote de oso y bendiciones tambien para ‘La Pandilla Madeleina’
Mima: pus que bueno que esto si puedes comer!!! jejeje!! y de ayer, que ricoooo chilorio!! mmmm invita!! jeje!
Alicia: no comes por los champiñones?? que mal! omítelos! jiji!!!
Ziho: que niños tan inteligentes!! yo digo que ni se nota! jajaja! 🙂 que bueno que ya las encontraste en el Soriana… se esconden las canijas pastas integrales! jeje!
Saludos!!!
Los champis es lo de menos!…La carne roja, me provoca mucho ardor e inflamacion en 2 dedos de las manos, lo mismo que el tomate rojo y verde. Se habla tambien de la papa y el elote, pero eso no me causa problema!!…Saludos.
Alicia: ah! cierto! perdón! ajaja! que mal…. 🙁
Madeee no tiene que ver con la receta de hoy jajaj pero vi esta imagen y me acorde que te encanta hacer figuras de pandas para tu esposo y el fondant Yo quiero aprender, pero creo que si es con curso verdad, debe de ser muy complicado.
Es la del 28 de mayo.
http://cutestfood.com/category/cakes/page/4/
Lorena: ya había visto ese pastel, está hermoso! y sí, se necesita curso, porque eso ya es de grandes ligas! jeje! 🙂 Saludos!!
Hoy hice la pasta y a todos en mi familia nos gusto mucho fácil, rápida y una forma diferente de usar la carne molida.. gracias y buen fin de semana a todos