Si les gustan los sándwiches de queso, tal vez quieran probar este, porque es saludable, usan menos queso y están super ricos!!!
Se supone que son oriundos del suroeste de Estados Unidos… bueno, eso dicen los amigos de Eating Well… jiji!
Es una opción muy buena para cenar!!!
También los quiero invitar a que visiten Gastronomía Prehispánica, donde se aprende muchísimo sobre nuestros alimentos y cultura prehispánica! 😉
Sándwich de queso y verduras
2 porciones
½ taza de calabacita rallada (aprox. ½ calabacita)
¼ taza de zanahoria rallada (aprox. ½ zanahoria)
60 gr. Queso cheddar fuerte rallado (es importante que el queso tenga sabor fuerte porque es muy poquito en relación a la verdura)
2 cdas. Cebolla morada picada
2 cdas. Salsa picante (pueden omitirla y mejor ponerle jalapeños picados)
4 rebanadas de pan integral
Aceite en spray
Revolvemos en un tazón: calabacita, zanahoria, cheddar, cebolla y salsa. Salpimentamos ligeramente.
Preparamos los sándwiches poniendo la mitad de las verduras en dos panes (se ve mucho, pero se aplastan), tapamos y llevamos a una sartén caliente (o como mi comal-grill) rociada con aceite en spray.
Les ponemos algo pesado encima (una olla, un plato + latas, lo que se les ocurra) y cocinamos 2 minutos, luego volteamos y volvemos a poner el peso calentando otros 2 minutos a lo mucho.
Sacamos, cortamos por la mitad y servimos!
Ah dice Panda que si les ponen unas rebanadas de salami quedan también ricos! Jeje (aunque están agregando grasa)
Con el hambre que me cargo, esto seria para una muela nada mas, el problema es que no como pan, sera hasta fin de mes.
Un apapacho de oso esponjadito para pa’ la pandilla y su Miss!
Qué rico, muy ligero para la cena, me agrada la idea del salami.
Me quedé con ganas de comprar ese comal grill en Costco jeje = (
Creo que es un desayuno q hago mas frecuente de lo q se imaginan sandwich de puro queso,poquitita mayonesa y mantequilla y a la sandwichera a gratinar, no soy de quesos muy fuertes, me gusta el kraft, aunque el cheddar en casa lo usamos para hacer botana:licuado con mucho jalapeño y media crema con galletitas saladas. solo q no se me hubiera ocurrido agregarle verduritas, buena idea.
Y es algo tonto pero de verdad que aplastados es otro sabor jaja…
Saludos pandilla como dice Alicia!
Hay Elizabeth! nomás antojando con esa botana! jajajaja! que rico!!!! 🙂
Espero y hagan el sándwich! 😉
Saludos y que tengan un excelente fin de semana!
Se ve super rico!!! Ya me diste una idea para el desayuno del domingo. Saludos a la pandilla y buen fin de semana.
Hola Made.. se ve rico este sandwich…¡¡¡ una pregunta de donde compraste tu comal grill esta padrisimo y quiero uno…¡¡¡ será en Costco¡¡… yo era cliente asidua de Costco pero tengo un buen de no ir por esos rumbos… me imagino que tu tambien vas mucho verdad??? esta excelente esa tienda me encanta… pero mas me gustaria ir a una de EUA… me late que estaran mas grandes y surtidas de N cosas verdad, tu conoces alguna de allá EUA…saludos…army
wow… se ve buenisimo!!!!!!!!!
quiero un comal grill yo también donde lo consigo????
Se ve riquísimo! Lo haré para el desayuno del sábado 🙂
Quiero comentar q aparte de ver las deliciosas recetas de Miss Made, Siempre leo sus comentarios ( Alicia, Ziho, Robert y demas lector@s) yo no comento pues el tiempo no me lo permite, pero me encantan sus opiniones y consejos. Saludos desde Naucalpan, Mexico.
made hace mucho k no veia a los blogs de cocina que buena receta y saludable justo lo k ando buscando para cenar porke luego kiere uno algo ligero y termina cenando cereal o fruta con yoghurtgracias por la buena receta y sana
Hola clan…..les paso el tip….. de que yo uso un ladrillo de los rojos para la construccion forrado de papel aluminio, y los sandwiches quedan de foto bien aplastaditos……saludos amigos…que tengan un feliz dia……Yeaaaahhhhhh
Yo compre un comal grill en el mercado Juarez aqui en Monterrey…….bien grueso y de doble hornilla…..por si quieren buscarlo ahi,tambien les digo que lo compre bien barato jajajajaja.
Saludosssss
Gracias por el tip Myriam, la verdad que ahí se encuentran muchas cosas que nos venden en otros lados super caros!
Va con el tip para lonches prensados, apachurrados, etc.
Arriba del lonche, sandwich, ponle el comal de lámina y
ojalá tengas un molcajete va en lo alto de la torre y listo.
En lo personal tengo un utensilio de aluminio rectangular con
dos cabos(uno para cada lado) se desdobla sobre una bisagra y
dentro tiene el rayado del grill encontrado por cada tapa,
para darme a entender como el de hacer tortillas con los cabos en cada lado
le pongo mantequilla a cada lado y lo cierro, lo pongo al fuego
por un lado y le pongo el molcajete arriba, a cierto tiempo le doy la vuelta y lo prenso por el otro lado y voala ya está el lonche, sandwish prensado.
Lo compre ayer(por no decir 45años).
Army: lo compré en costco hace muuuchos años, y pues sí, si voy a coscto, pero nomás conozco el de Mty! jeje! 😉 supongo que los de EU están más surtidos…
Judith: como lo comenté antes, lo compré en costco hace muchos años… a lo mejor en tiendas especializas lo encuentran… también pueden optar por comprar un aparato para paninis, hacen lo mismo, pero a la vez prensan el sándwich…
Myriam: buenísimo el tip!! jejeje! 🙂
Rober: mi mamá tenía algo parecido, pero era de un juego de sartenes… ahí hacíamos los sándwiches… jejeje!
SAludos a todos!
hoy cenaremos esto! gracias Made por las opciones, como bien dijeron, uno por cenar ligero se come un cereal, pero toda la semana enfada.. besos!
Gracias Made por aclarar mi duda..yo tampoco he ido a ninguno de EUA, yo voy al de Valle ote y aveces al de cumbres y creo que encuentras diferentes cosas bueno eso dice mi esposo… se me hace que es para irse a pasear jijijiji..saludos army