El día de hoy, Aydee nos comparte su receta de Spaguetti fresco que ya nos había platicado hace unos días!! Gracias Aydee!!!! se ve delicioso!!!
Te mando la receta del spaguetti que te habia dicho, ojala lo pruebes es delicioso pero es justo para el verano, aún hay días de calor, hay oportunidad de hacerlo 😀
Spaguetti fresco
1 Paquete de spaguetti
1/2 pepino con cascara en medias lunas delgadas
1 cebolla morada chica en medias lunas
2 tomates saledet chicos en medias lunas
varias ramitas de cilantro picadas.
1 frasco de clamato de 470 ml aprox
1 frasco de aderezo para ensalada italiana de 250 ml aprox.
Se pone a desflemar la cebolla en agua con sal.
Se quiebra el spaguetti en unas 4 ó 5 partes por que es ideal comerlo con cuchara.
Se pone a cocer el spaguetti en agua hirviendo y sal hasta que este al dente.
Ya listo se escurre y se pasa por agua fría para que pierda calor.
En un recipiente grande se pone el spaguetti se agrega con el pepino, la cebolla morada, el tomate y el cilantro, se agrega el clamato y el aderezo italiano y se mezca todo perfectamente, este spaguetti entre mas frío es mas rico asi que si no esta suficientemente frío se puede poner unos 30 min en el congelador o bien hacerse temprano y dejarse unas 2 hrs en el refri.
Se puede comer con trozos de aguacate y a la próxima a mi se me ocurrio ponerle camarones! aaaaay ya se me esta antojando!!
hay que rico! se me antojo con camarones tambien! :). ..como sabra con pasta gluten free.. :).. de arroz.. mm
AYDEE: Si como se ve sabe, que barbaridad!….Vamos a tener unos dias no tan frios y lo voy a hacer, asi solito para mi y para los viejos de mi casa, con camaron!.
Te juro que estoy salivando!!
Gracias Aydee, un abrazo y tambien a nuestra Miss Made, que sin el blog, no podriamos compartir nuestras recetas!
Besos, besitos y besotes!!
LIZ: Aqui esta la receta del Chimichurri que hace mi amiguisima Liliana Montoto de Argentina.
CHIMICHURRI.
1/4 taza de nuez de castilla
1/4 taza de piñones (desde luego sin cascara)
pimienta recien molida
sal al gusto
1 1/2 tazas de albahaca
1/2 taza de aceite de olivo.
Se puede hacer en licuadora o en el procesador….Se ponen a licuar o moler todos los ingredientes menos el aceite de oliva, este se va poniendo a chorrito mientras se muele. Debe de tener una consistencia untuosa. Liliana cuando vivia aqui en el pueblo, hacia las ricas Empanadas Argentinas, acompañando este Chimichurri.
Servida!
Sabrina: seguramente quedará muy bien!! 🙂
Gracias Alicia por la receta!!! 🙂
Y de nuevo, gracias a Aydee por compartir… yo sólo soy el medio! 😀
Saludos a todos! ánimo es mitad de semana!
Que rico se ve 🙂 aún tenemos días de mucho calor por aquí, así que se me antoja para el fin de semana… otra opción más de pasta mmmm GRACIAS
que rico se ve! y sobre todo fresco, le mandare la receta a mi hija porque es fanatica del clamato y de la pasta. gracias made.amiga todavia no tengo compu buuuuuuu!
Gracias Aydee, por la receta, la preparo esta semana.
Hoooola Aidee,
Nunca se me hubiera ocurrido hacer el espaguetti de este modo, suena y sobretodo se ve delicioso, sin duda un platillo para no dejar de hacerlo.
Madeleinne: Hoy es la primera vez que escribo, me inscribi desde el mes pasado, es maravilloso este sitio, gracias por compartir, por enseñar y gracias también a todas las personitas que tan amablemente publican.
Supe de este sitio por la revista GoodKepingHouse de agosto, gracias de nuevo y tambien me voy a animar a publicar mis recetas, que aunque quizá no sean tan formidables como las que tenemos por aqui.
Erika
Erika: no sabía que salí en una revista… ooooh! y pues bienvenida!!! 🙂
Claudia: por??
Aydee: ándale!!! aunque si yo lo hiciera tengo que cambiar el clamato…. como tiene almejas no quiero morir! jajajaja! yo creo que con puré de tomate diluido o mejor aún: jugo de tomate! mmm surgen las ideas! jiji!
Chikitaviolenta: ya me imagino tu cara antes y después! jejeje!
Saludos a todos!
No se me antoja 🙂
Gracias por publicarla :D, si la hacen no se arrepentiran, es algo asi como un coctel de camarones sin camarones 😀 asi simplemente es deliciosa pero admite salsa tabasco, aguacate, chile piquin, camarones por supuesto incluso me animaria hasta a ponerle alguna otra cosita como coliflor o apio.
Mi suegra me dió una receta de «ceviche» de calamar, y esta receta se me imagina mucho. También lleva clamato, cebolla, jitomate y limón (aca exceptuamos la pasta). Debo admitir que al principio me dió asquito, pero cuando lo pruebas, ves lo rico que queda. Igual y podría ser una buena opción el calamar, en vez del camaron o algo así. En fin, se ve super rica la receta. Saludos
Es cierto! pense que el clamato era inofensivo para ti, pero si el jugo de tomate seria exelente o un V8 de cualquier manera el aderezo le modifica mucho el sabor asi que puede ser cualquiera de los dos.
Preparè la sopa frìa de acuerdo a la receta y algo mas.
Me gustò la sopa, fué diferente por los sabores del adereso y el
clamato, solo que le agregué ostiones, me comí dos platos,
fué excelente, gracias nuevamente a Aydee.
ay ke rico todo voy a tratar de ponerme al corriente en las recetas gracias gracias MADELEINE!!!!!!!