Me han pedido ideas para cenas, y creo que ésta es muy buena, porque comes bastantes verduritas en un rico sándwich!
Pueden ir variando las carnes frías, yo siempre tengo en casa pechuga de pavo y es lo que le pongo a mis sándwiches! Pero, ¿qué tal salami o jamón serrano? 😉
Es muy sencilla la receta:
Sándwich abierto de champiñones
1 cda. Aceite de oliva
1 diente de ajo finamente picado
½ cebolla picada
2 jitomates picados
250 gr. Champiñones rebanados
Sándwich:
Pan de caja
Carnes frías
Guisado de champiñones
Queso rallado o deshebrado (usé Oaxaca)
Calentamos el aceite en una cacerola grande, ahí cocinamos el ajo, cebolla y jitomates, hasta que el jitomate se vea cocinado.
Añadimos los champiñones y sazonamos al gusto (yo esta vez puse tomillo), cocinamos hasta que los champiñones estén cocidos.
Para armar el sándwich ponemos una rebanada de pan, carnes frías, encima una buena porción de los champiñones y coronamos con queso.
Llevamos bajo el grill del horno a que el queso gratine y listo!!!!
Que rico!
buena idea! y te voy a pasar un tip para «ahorrar» calorias con los sandwishes cerrados, una rebanada de pan de caja la pones a tostar en el comal o en el tostador, ya lista la rebanas por en medio (por la costra) y haces dos rebanadas, ahi dentro pones todos los ingredientes y te ahorras 60 calorias de una rebada de pan que finalmente en un sandwish es lo mas calorico y lo menos saludable.
mmmm que rico!!!
gracias por compartir!
Aydee: fíjate que ya me acostumbre a hacer los sándwiches abiertos! jajajaja! pero gracias por el tip!! 🙂
Wow!!! que rico,manana para mi breakfast.
Gracias Miss Made
Made, que idea tan rica y con lo que me gustan los champiñones, creo que podría hacerlo también para desayunar. mil gracias por la receta
Hola. Primero quieto saludarte, felicitarte y dar las gracias por tan ricas recetas. Tambien quisiera preguntar si tienen la receta de la salsa estilo villahumada chih. Solo se que lleva suero de leche Gracias
Sylvia: no conozco dicha salsa, mañana preguntamos a los lectores a ver si alguien conoce cómo elaborarla! 😉 Saludos!