Los desayunos de los lunes sin carne también pueden ser sabrosos y nutritivos! Como este que hoy les propongo (mi desayuno de la semana pasada!)
Utilicé la salsa que les mostré el viernes pasado:
Salsa de jitomate
Una rica forma de empezar el día!!!
Por cierto, ¿les gusta desayunar huevos? ¿cómo?
Huevos con rajas de poblano
1 porción
1 cdita. Aceite vegetal o aceite en spray
¼ cebolla en medias lunas
½ chile poblano, asado, pelado y en rajas
2 huevos
Salsa de jitomate, para servir
Calentamos una sartén antiadherente, ponemos el aceite y ahí cocinamos la cebolla hasta que empiece a transparentar. Añadimos el poblano y cocinamos unos 2 minutos.
Incorporamos los huevos, mezclamos hasta tener el punto que más nos gusten (a mi me gustan suaves, no muy hechos), sazonamos con sal y pimienta y servimos.
Excelente Lunes Sin Carne para todos!!
Por fin lo logre, aunque debo adaptarme al nuevo formato!.
Por lo pronto, delicioso desayuno!…Gracias Miss Made!.
Aun no me adapto Miss Mad!!!…. jajajaja le batallo un poquitin y tengo muchos problemas con el Explorer!!… tengo que usar mozilla, para leerte! 🙂 Saludos, se ve riquisimo este desayuno… Te cuento que a mi me encanta desayunar huevos, con todooo!!… con salsa, con pico de gallo, con tocino, con chorizo!! yomiii… Rancheros, Divorciados!… 🙂 y las miguitas con huevo!!!
Gaby: a algunas personas les está dando lata entrar por Internet Explorer… yo te recomiendo que mejor uses Chrome, da menos dolores de cabeza! jiji! 🙂
Ya se me antojaron con chorizo!!! que ricoo!!!
Buen día!!! Ay sí, el huevo con poblano asado y cebolla es riquísimo!
Se antoja este desayuno, ya lo dije ojalá aceptaras comensales o abonados, yo me apunto.
Rober: pues cuando gustes! 🙂
Hola Made por mi colesterol alto sólo puedo comer claras y las hago con hongos, con espinacas, o a la mexicana y ahora con tu receta puedo hacerlos con rajas de poblanos
A mí también me dio lata el poder entrar a tu pág. pero al fin hoy lunes lo logré. Saludos lluviosos.
Marina: mm que rico!!!
Si les da lata entrar al blog, es el Internet Explorer… no el blog…. sugerencia: cámbiense a Chrome! jiji!
Saludos!
Pues a mi el huevo revuelto, como me lo den me encanta, no asi el huevo estrellado, eso de la clara liquida no,,, no es lo mio,,,, pero revuelto, puedo comerlo sin chistar y ya ni hablamos de los taquitos de huevo mmm son toda una delicia,,, y asi con rajas de chile poblano, me falta probarlo,,, se ve buenisimo,,,, buen inicio de semana para todos,,, que la luz y el amor les acompanen siempre
A mí si me gusta estrellado, pero no en cualquier lugar lo hacen bien, la clara líquida no me gusta, la yema si! jiji!
Saludos hasta Francia!
A mí me gusta comer lo que mi madre le llamaba «pájara pinta» que se prepara como si se fuera a hacer huevo revuelto con pura sal, pero cuando apenas se coce, se le agrega frijol refrito y se revuelve todo, tal vez no se oiga muy apetitoso pero a mí me gusta mucho y lo acompaño con tortilla calentada directamente en la hornilla de la estufa para que quede con partes quemaditas. También me preparo omelete de claras con tortilla o migas como se le conoce comunmente.
Que interesante! ese mismo plato en Veracruz le llaman «huevos tirados» y son deliciosos! Aunque como bien dices no se ven muy apetitosos!
Saludos Mónica!!
Buena buenisima idea , conoces las chilacas similares al poblano pero muy delgadas,?, mi mamá las hacia con huevo pero guisadas en jitomate y saben también muy ricas. pues yo trato de comer carne un solo día a la semana y me parece muy sano me siento muy bien, saluds
Claro que conozco las chilacas! que rico!! 🙂 Saludos!
Hola, acabo de ver la receta ya que solo ese tengo en el refrigerador, así que me acabas de salvar la vida. ¡Hoy hacer algo nuevo!
Debo decir que no sé cocinar, pero puedo sobrevivir.
Gracias, saludos.
Elsy: pues que bueno que te sirvió!!!! Saludos!