Una idea que se me ocurrió por la mañana: un hotcake con crema de cacahuate y un plátano salteado en un poco de mantequilla con azúcar.

Hotcake con cacahuate y plátano

Es buena idea por si la quieren hacer para estos días que están de vacaciones…

Lo mejor es que pueden hacer una buena tanda de hotcakes, congelarlos y otro día sólo recalentar y servirlos ya sea con lo que les mencioné antes o cualquier otro relleno de su gusto: cajeta, mermelada, leche condensada, fruta fresca, fruta deshidratada, nueces, etc. 😉