Empecemos el año con algo sencillo y medio light, para que no sientan remordimientos! jeje! Luego les paso lo que hice para la cena de Fin de Año 😉
Esta receta ya se las había dado antes… pero es una buena opción para comer rápido y para llevar a la oficina.
El arroz puede ser el que sobra de otra comida (yo casi siempre hago el arroz blanco, como ya se pudieron dar cuenta).
Sólo hay que poner arroz de base y encima la ensaladita de atún 🙂
Ensalada de atún
2 porciones
2 latas de atún en agua
1 tallo de apio, finamente picado
4 cdas. De cebolla, finamente picada
1/3 taza de pepinillos picados
El jugo de medio limón
2 cdas. De mayonesa light
1 cda. De hojuelas de chile de árbol
Sal y pimienta al gusto
El atún lo escurrimos y mezclamos con el resto de los ingredientes.
otra manera de hacer el atun pero en tortitas es hechar el atun en un recipiente salpimentar al gusto y hecharle un poco de harina bates un huevo y se lo incorporas haces unas tortitas y las fries en un poco de aceite y si no te gusta la comida muy seca puedes moler unos jitomates con pimienta y guisar esa salsa en aceite con un poco de cebolla citronada y servir las tortitas con arroz blanco es algo rapido y diferente
gracias espero lo disfruten 🙂
Hola Made, recordaba haber leido anteriormente esta receta de atun y arroz esto es precisamente lo que hare para traer mañana la oficina se me antojo tanto!!!
Gracias por la receta
saludos!!!
es nlareceta mas fascil para cocinar