Les cuento que vimos en Costco una pierna horneada, congelada y lista para comer (obvio, hay que descongelar y calentarla).
Se nos antojó, y sólo había un “pequeño problema” eran 3 kilos y 700 gramos aproximadamente…
Así que decidí hacer 3 cosas:
- una parte la cocinamos a la sartén, en rebanadas y con ella hicimos lonches y también nos la comimos así, tal cual…
- otra parte la mariné en un adobo (receta próximamente en el blog) y la hornié. Actualmente se encuentra congelada para comer después…
- la última parte la corté en cuadritos y los cociné en salsa (receta que también les daré en próximos días) y también la porcioné y se fue derechito al congelador.
La verdad es que está muy buena la pierna, sabe como a chuleta y pues sí rinde y bastante.
Lo que yo hice fue ponerla en el refrigerador 24 horas antes de cocinarla, para que se descongelara de a poco.
Aquí en la foto se ve la pierna cocinada en una sartén, sin más y acompañada de una ensalada.
que lástima que aqui en mochis no hay cotsco se ve antojable la pierna , sera que tengo hambre porque me saborie srlupsssss…….saludos made
Sam’s? algún super bien surtido? Igual la encuentras sin congelar! 😉
Hola y feliz navidad a todos! Voy reviviendo por estos rumbos, jaja. Made, una duda, cuando dices que la cocinaste en un sartén así tal cual, me imagino que previamente sazonada, no? Gracias.
María de Lourdes: yo soy de Culiacán, y encontré en Sam’s y en City Club también, y están muy bien.
No, la piqué y ya! esa pierna en teoría te la puedes comer sin hacerle nada. Así que no necesitas ponerle ni sal ni pimienta. Saludos!! 😀
Cuál es el precio xfavor gracias 🤔
Hola! pues este post es de 2012, ya pasaron 9 años… y la verdad, no me acuerdo. Pero una amiga en twitter me ayudó y me pasó este dato: la encuentras en http://norsontiendas.net por 183 pesos el kg. Espero y te sea útil! Saludos!