Vi la receta del helado de calabaza y yogur en pinterest y decidí hacerlo en paletas, a ver qué tal quedaba.

Le tuve que arreglar mucho a la receta porque no sabía a nada! Jiji!

Así que esta es mi receta:

Paletas heladas de calabaza y yogur
6 paletas

1 taza de yogur natural light
1 1/4 taza de puré de calabaza
1/2 taza de azúcar mascabada
1 cdita. Canela en polvo
1 pizca de nuez moscada rallada
1/2 cdita. Jengibre en polvo
1 cdita. vainilla

El yogur lo ponemos a colar unas 3 ó 4 horas antes de hacer las paletas. Podemos poner un trapo o bien un filtro para café y ponen sobre un colador. Les va a quedar un yogur muy espeso y sin agua.

Mezclar el yogur con el resto de los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea. Probar y rectificar si necesita más azúcar o especias (todo depende que tan ácido esté el yogur que eligieron)

Poner en los moldes de paleta y congelar por al menos 6 horas.