Una cena que se me ocurrió al ver los hermosos chiles güeros de la foto, en la verdulería!
Primero los asé en la parrilla Le Creuset, luego los dejé reposar en una bolsa y los pelé (no es necesario este paso, pero se ven más bonitos!)
Les saqué la mayor cantidad de semillas y de venas, luego los rellené con queso de hebra.
Regresé a la parrilla a fuego muy bajo y cociné hasta que el queso se derritiera… al mismo tiempo calenté los tlacoyos que ya tenía comprados (eran de queso).
Cuando estuvo derretido el queso, serví sobre el tlacoyo, acompañando con salsa.
El único inconveniente: los chiles estaban picosísimos! Jiji!
Es una cena deliciosa! 😉
Gracias, Madeleine por ocurrencias como esta, por eso hay tantas recetas, los chiles pueden rellenarse con lo que tengas en el refrigedador, desde frijoles negros refritos, guisado que te sobro, pueden ser chiles, serranos, jalapeños(los prove rellenos de atún), morrón, en fin de cualquier variedad, solo que sean del tamaño adecuado, sonrían, espero que no cobren el IVA,por la sonrisa.
así es, con lo que haya! jiji! Saludos!
jajajaja me hiciste el dia Rober, que tengan excelente dia
Miss muchas gracias por los tips, en verdad que me han servido muchisimo
Dios los bendiga
que bueno que te sirven! Saludos!