Videos: Básicos de la Cocina #Cocina101
No todos sabemos cocinar… nadie nació sabiendo hacer un arroz perfecto… o sabiendo cómo pelar un chile poblano ¿verdad? Bueno, con eso en mente, y a petición de una querida amiga, hice esta lista de reproducción en el Youtube de Madeleine Cocina: Básicos...
¿Por qué hay tablas de cortar de diferentes colores?
Tal vez te has dado cuenta que existen diferentes tablas de cortar con colores… y sí, tienen un propósito especial según el color, al menos en las cocinas profesionales, y esto es con el fin de evitar la contaminación cruzada de alimentos y prevenir...
¡Gracias por XV Años!
Hoy estamos de fiesta en Madeleine Cocina: cumple XV años de existir! Gracias a todos los que han leído, han hecho una receta, han dejado un comentario y hasta los trolls les mando un agradecimiento! jejeje En este link puedes leer un poquito más de lo que ha sido...
¡Felices fiestas 2021!
¡Gracias por estar este año conmigo a través de este blog y las diferentes redes sociales! Ha sido otro año complicado, con cambios en nuestra forma de vida, y pues tal vez notaste que he publicado un poco menos de recetas… se debió a que estuve trabajando en...Click y mándame correo!
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